早晚養胃粥輕鬆一整天，養胃飲食有禁忌

導語

一碗粥就能讓你一整天胃都是活力滿滿的。那麼吃什麼粥養胃呢？養胃粥的做法有哪些？又有哪些食物對養胃是有幫助的呢？不妨一起看下！

不管是早上還是晚上喝粥，我們都要滿足對胃不刺激的，那就是養胃粥！那麼這樣的養胃粥有哪幾種呢？如何做這樣的養胃粥呢？今日小編帶大家來認真的了解下，希望大家都能有很好的胃口！

養胃粥的做法

1、南瓜胡蘿蔔小米粥

材料：小米、南瓜、胡蘿蔔。

做法：

（1）將南瓜去皮切小塊，胡蘿蔔洗凈切小塊。

（2）小米洗凈，放入鍋中加水煮沸後轉小火。

（3）將南瓜塊和胡蘿蔔塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。

功效：南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素Ｃ。然而小米含豐富的膳食纖維和維生素e，這道健脾養胃粥的營養成分非常全面。

2、紅薯粳米粥

材料：紅薯兩塊、粳米適量。

做法：粳米洗凈，加水入鍋熬煮後放入塊狀紅薯熬熟即可。

功效：紅薯性味甘平，所以這個健脾養胃粥具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾養胃、益氣通乳、潤肺通便的功效。秋季常食此粥，還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪、延年益壽。

3、板栗核桃粥

材料：板栗、核桃仁各50克、大米100克、鹽3克、雞精1克。

做法：

（1）將板栗剝殼後切粒、核桃仁切粒，大米淘洗乾淨、備用。

（2）鍋置火上注入適量清水，用大火燒開後下入淘凈的大米，改用中火燒約10分鐘。

（3）取紫沙鍋，將湯鍋里的大米倒入用小火煲至米花開。

（4）然後加入板栗、核桃仁。

（5）再煲20分鐘，調入鹽、雞精推勻即可。

功效：健脾養胃粥對懷孕初期因脾腎不足所致的陰道下血、頭暈耳鳴、小便頻數等症有很好的食療作用。

養胃的食物

1、南瓜

說到哪些食物養胃的時候，小編優先推薦南瓜。《本草綱目》載：「南瓜性溫味甘，可入脾胃經」，故南瓜能補中益氣、消炎殺菌、止痛。而且南瓜種所含的豐富果膠，可以「吸附」細菌和有毒物質，包括重金屬鉛等，可以起到排毒的作用，同時果膠可保護胃部免受刺激，從而減少潰瘍。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔性味甘平，中國醫學認為胡蘿蔔「下氣補中，可利脾膈，能潤腸胃，具安五臟，有健食的功效」。胡蘿蔔中有豐富的胡蘿蔔素，其可轉化成維生素A，具能明目養神、增強抵抗力、防治呼吸道疾病的作用。

胡蘿蔔素屬脂溶性維生素，同肉一起燉時最為合適，味道也更好。患有胃炎的老人經常會胃脹不適，這時可以堅持每日早晚喝一杯蘿蔔汁，青蘿蔔和白蘿蔔均可用。

3、甘藍

甘藍性平味甘且無毒，入胃腎二經。甘藍是世界衛生組織曾經推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然的「胃菜」。甘藍中所含的維生素K1及維生素U，不僅能夠抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部的細胞活躍旺盛，從而降低病變的幾率。患有胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以甘藍榨汁飲用，還可以混合蜂蜜食用，具有促進潰瘍癒合的作用。

養胃飲食禁忌

1、忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮。

2、忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

3、忌空腹吃菠蘿：菠蘿里含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。

來源：99健康網

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