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月餅,中秋將至

今人不見古時月,今月曾經照古人

中秋吃月餅,和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣,是我國民間的傳統習俗。古往今來,人們把月餅當作吉祥、團圓的象徵。每逢中秋,皓月當空,闔家團聚,品餅賞月,談天說地,盡享天倫之樂。月餅,又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿傳下來,便形成了中秋吃月餅的習俗。月餅,在我國有著悠久的歷史。據史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的「太師餅」 ,此乃我國月餅的「始祖」。漢代張騫出使西域時, 引進芝麻、胡桃,為月餅的製作增添了輔料,這 時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰「胡餅」。 唐代,民間已有從事生產的餅師,京城長安也開 始出現糕餅鋪。據說,有一年中秋之夜,唐太和楊 貴妃賞月吃胡餅時,唐太宗嫌「胡餅」名字不好聽 ,楊貴妃仰望皎潔的明月,心潮澎湃,隨口而出 「月餅」,從此「月餅」的名稱便在民間逐漸流傳開。

嫦娥奔月,我國十大愛情故事之一。漢族神話傳說中天空中有10個太陽同時出來,大地被烤成焦土,后羿為民除害射掉了9個太陽,西天的王母娘娘獎賞他長生不老的仙藥。他的妻子嫦娥趁后羿不注意時偷吃了這些葯,突然她就成仙飛向天宮,王母娘娘懲罰她,讓她在廣寒宮裡度過。

《東京夢華筆》:」笙歌遠聞千里,嬉戲連坐聖曉.」

李白的「小時不識月,呼作白玉盤,又疑瑤台鏡,飛在青雲端」。

劉禹錫「湖光秋月兩相和

杜甫的「滿月飛明鏡歸心折大刀。

中秋將至

萬德福冷飲期盼全國人民早日團圓

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