曲江這家店自帶懸念，轉上一圈還以為是去了趟東京！
都說美食與愛不可辜負，
能治癒煩惱的食物也許有很多，
但每次讓人吃出滿滿幸福感的，
必須是精緻又富儀式感的日料。
西安從來不缺遍地生花的日料店，
但說到居酒屋，能叫得上名字的，
恐怕只有奈九居酒屋。
奈九從西安第一家店起航，
三年的時間叫響了武漢、成都、銀川等城市。
而現在，這家火遍朋友圈的店，
在西安又開了第二家分店，
從創意到環境再到菜品統統進行了升級！
今天小編就為大家獨家揭秘~
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你
准
備
好
了
嗎
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奈九居酒屋 × PUEBCO
「NIGIO CHINESE IZAKAYA」是一個真正意義上有趣的概念居酒屋。精品自創日式料理與中華文化在這裡產生碰撞和交集。
「PUEBCO」日本知名生活器具品牌，所有產品出自才華設計師之手，既有新意又講究實用性，奈九西安曲江新店首次嘗試將雜貨鋪和餐飲兩種模式合一。
這絕對是西安最神秘的日料店スーパーミステリー
去過高新老店的人一定都記得那扇需要摸准機關才能開啟的手雕大門吧！位於曲江芙蓉新天地的奈九新店也是一樣。來，標準動作，把手伸進小獅子的嘴裡就能「芝麻開門」啦！
跨入大門後，你可能會有點摸不著頭腦。怎麼看到的更像是一間雜貨鋪？沒錯，這正是奈九的獨到之處，將雜貨鋪和餐飲兩種模式合一。
奈九是PUEBCO國內唯一的總代理。來這裡，你將收穫不止一頓美餐，還能挑選購買獨到的設計產品。
如果你已經get到進大門的秘籍，新店還有一個「驚喜」等著你，那就是升級後的第二道關卡！看到牆上這幅世界地圖了嗎，標註的地方都是老闆親自去過的哦！而開門的密鑰就藏在這些標註里！
至於在哪裡小編就先留個懸念，等著大家親自去發現吧！
一見入魂
走進餐廳，近300平米大的店裡別有洞天。超大的包間逼格十足，推開磚紅色的民國時期的木質大門，背景牆正中落日霓虹造型的影燈一下子就吸引了大家的眼球。
包間正中央是一整塊百年大樹做成的實木餐桌，看上去大有來頭，霸氣非凡。
走廊上日本五月人形「武士」的擺設，代表了日本的傳統技藝，與端午有關，具有祈福、保平安等寓意。
再往裡走，就是等候區和鐵板燒區了。溫黃燈光、純木桌椅，環境十分溫馨清雅。靜坐於店內，讓用餐時光也成為一種別樣的享受。
抬頭看見奈九老店壁畫上的人物此刻竟被做成了雕塑「活」了過來，相當風趣幽默。
奈九的裝修，一磚一瓦之間，所有細節之處，都是老闆親自設計的。沒有多餘的花哨和浮誇，卻能凸顯出別家難有的高貴質感。
店內的和風裝修風格融合了中國民國時期的元素。老式機器、古董招財貓、日式酒樽等等，絕大部分老物件裝飾都是老闆的個人珍藏，讓餐廳特別具有時代感。
一串入魂
不只是環境，在食材方面奈九更是做到了極致。奈九配有專業的廚師團隊，所有餐品現點現做，確保美食新鮮度。近百種美食，款款都是妹子的心頭好。
店裡用的每一個餐具，都是精挑細選。頗為講究的雙頭筷，獨家定製、日本工藝的杯碟，每一樣都如同藝術品。
奈九的深得人心除了精益求精的態度，還有不斷挑戰自我的創新。除了以前的特色，他家每三個月都會推出一批新品，最重要的是，這些新品全西安只有他家才能吃到！
焦糖三文魚手握
新鮮的壽司帶著師傅的手溫，加上對食材最嫻熟的把控，手握壽司絕對是精益求精的匠心體現。光看這手握壽司的外形，就知道師傅的手上功夫了得了！
新鮮至極的三文魚，每一口都是極大的滿足感！當著客人的面用噴槍炙烤，等好了不用蘸醬油直接入口，獨特的焦糖味，微甜，讓人回味無窮！
松葉蟹肉釜燒飯
傳統的釜容器，烹飪時將生米材料一起放入，燒好開蓋時一股蟹香撲鼻而來。
精選日本的「蟹中之王」松葉蟹，蟹肉鋪滿了整個飯釜，米飯粒粒分明又充分吸收了蟹肉的鮮美。不需要多餘的調味，就是這份原汁原味的鮮美最打動人心，不知不覺就能吃下整整一大份。
溫泉蛋下酒生牛肉
半凝的蛋黃，香滑口感有誰不愛？但是配合著生牛肉吃的溫泉蛋奈九可是獨家！
食用前攪拌均勻，蛋心的滑加上牛肉的嫩，入口滋味簡直不要太美妙！
冰庫槍烏賊
槍烏賊其實就是魷魚，肉色雪白透明，體質柔軟，嚼在口中很有韌性，味道比較鮮甜。薑絲的搭配讓這道菜的口感更佳，凸顯肉質肥厚甜美又能解膩。
梅香秋刀魚
周杰倫歌里把秋刀魚的味道比作初戀，可見它多麼美味。這道梅香秋刀魚，經過烤、煮、燉多道手續，歷時8到10小時而成。肉質鮮美，魚骨酥脆，入口有股淡淡的梅香，一點也不腥！
一滴入魂
美食在側，怎能少得了美酒作伴？來奈九一定別忘了要上一瓶他家的酒。店裡無處不體現酒文化，所有的酒都是日本進口，其中奈九和三宅本店更是日本酒廠特供的。
在奈九，喝酒的容器也很講究。有定製款印有奈九字樣的酒杯。
還有傳說中的霓虹國富士山杯，杯底向內凹陷形成「山峰」，形象逼真。嗯！果然很奈九！
這裡有特別適合女士飲用的幾款梅酒。親眼看到的貨真價實！入口綿柔，幾杯下來微醺。酸奶的味道也特別棒，和國內的完全不一樣~
男士可以來一瓶清酒，要是三五好友，必當是開一瓶「奈九」感受日本的制酒水平。
陶醉於店內流淌的日本音樂，聞著鼻尖似有若無的香薰味，這大概就是老食客們的居酒屋，烤串、燒酒、聊八卦、吐苦水，人生也不過如此了吧。
高冷的大門、優雅的環境和美味的菜品，
就如同穿越到了日本街頭一樣，
想必你一定心生嚮往！
店名：奈九居酒屋
曲江店地址：芙蓉西路芙蓉新天地3號樓一層（曲江書城旁）
我能想到最幸福的事情，
莫過於三五好友，一壺清酒，
二兩燒肉，談笑風生。
如果今晚下班你剛好有興緻，
不妨來奈九居酒屋坐坐如何？
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