廚房小白做的蔥油餅怎麼樣，請你來打分

因為兒子一直要求吃油餅，經常買外面的不放心，決定試著做一下。按照頭條專家的說法用開水燙麵。

為了餅更軟和，多加點水，這是燙好的面。

涼涼後揉成光滑的麵糰醒20分鐘

利用醒面的時間準備蔥花、食用油、五香面、鹽拌勻。

把麵糰擀成薄片，放入腌制好的材料，均勻塗抹在面片上

卷面片成圓筒狀，因為面太軟了，卷的時候都爛了。

然後捲成這樣，擀成薄餅

放入加油的電餅鐺，開大餅鐺。

停火後取出，長這樣。

本人嘗了嘗，味道還可以，就是餅的外層太硬了，不夠軟。我到底哪裡做錯了呢？你能給我打幾分？

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