在幾百年前的法國小洋房裡，吃80萬一頓的法餐是什麼樣的體驗？

在一幢具有幾百年歷史的法國別墅內吃法餐，是什麼樣的感受？別墅配有獨立泳池，內部的裝飾簡約而復古，充滿了法式浪漫情調。而當你知道這樣的法式別墅卻不是在法國，而是在越南是不是又有了一種時空穿梭的感受。

這家餐廳就是位於越南胡志明第二區的LA VILLA 法式餐廳，餐廳位於胡志明富人的別墅區域，這裡的法式小別墅都能追溯到法國殖民時期，幾百年前留下的洋樓，至今依然充滿情調，絲毫看不出時光的痕迹。如今這裡的別墅成為了餐廳，LA VILLA就是其中一家性價比極高的法式餐廳。

這裡提供午餐、晚餐，平時少有遊人，有時候來到這裡你可能會成為一名包場的外國食客。這裡的午市提供套餐，是餐廳最具性價比的一餐，你可以在花園泳池的室外浪漫用餐，更可以在幾百年前的法國洋房裡安靜的享受午餐。在熱帶樹木花草的園內穿越到復古浪漫法國餐廳僅僅是一秒鐘的變幻，這是餐廳獨具的魅力，是法國本土餐廳沒有的異域風情。

除了環境和歷史值得稱讚，當然最重要的菜品才是留住客人心的關鍵所在。一個午市套餐包括開胃菜、沙拉、主菜、甜點，僅有兩個類別可以選擇，價值810000越南盾，約合人民幣234元，對於一頓正宗法餐來說性價比太高。由於只有兩種套餐，所以都嘗試了一下。

主廚的用心在食材的新鮮度和用心料理上足以得見，精緻的擺盤，開胃菜採用芝士、果蔬、小泡芙以及煙熏肉加冰凍水果杯，侍者會貼心送上一小籃剛剛烘培出爐的餐前麵包供挑選，酸甜可口的開胃小菜刺激味蕾，準備迎接真正主食。

前菜是一道沙拉，煙熏三文魚球或草莓烤鵪鶉沙拉，三文魚味道濃厚，用料新鮮，烤鵪鶉沙拉在草莓等配料的調和下，清甜可口，完全沒有油膩的感覺。

主菜是安格斯西冷牛排和烤魷魚，西冷牛排採用獨家醬汁腌制後照燒而成，搭配意式通心粉，魷魚造型別緻，將魷魚肉製成魚末塞進造型的魷魚外殼中，搭配紅酒汁和檸檬汁，提鮮又解膩。

飯後甜點是法式草莓慕斯和牛奶巧克力慕斯，品質絕對不必國內88元一個的草莓告白味道差，吃的出用料的新鮮，口感鮮甜順滑，沒有黏膩的口感。

餐廳不僅在餐點口感上保證品質，最重要的是能夠在這樣擁有幾百年歷史的洋房裡，享受東南亞風情的浪漫法國，我想只有胡志明可以給人這樣的體驗。

地址：14 Ngo Quang Huy,Thao Dien Ward,Distrct2,HCMC

營業時間：午餐：11:45-16:00 晚餐18：30-21:30 周日休息

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