清淡又健康，這道小炒雞肉超適合減肥的你！

面對炎熱的天氣，你是否會毫無食慾，放下碗筷，於是忍到晚上餓意來襲又大快朵頤？

這樣可不行，白天可以選擇清淡又健康的食物，這才是杜絕夜晚餓意的絕招！可是爆炒油膩，水煮乏味，那如何讓蛋白質變得更可口？

今天就帶給大家一道包你滿意的中餐——瓜片雞丁！

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材料

雞胸肉1塊、黃瓜1根、玉米澱粉1小勺、薑絲少許、辣椒絲少許、鹽少許、白鬍椒、料酒1茶匙、橄欖油

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做法

1. 準備食材；

2. 黃瓜切片備用；

3. 雞肉切丁；

4. 加入料酒、薑絲、鹽抓勻腌制15分鐘；

5. 加入澱粉拌勻；

6. 鍋內倒少許油，放入辣椒絲；

7. 倒入雞丁翻炒；

8. 倒入瓜片加白鬍椒翻炒；

9.裝盤即可，清淡鮮嫩。

這道菜以雞肉的鮮嫩搭配黃瓜的清脆，營養低脂又美味；用少量的橄欖油低溫烹炒，保留了其肉質的鮮嫩，還保留了黃瓜的清脆。光想著都要流口水了，喜歡的就收下食譜做起來吧！

本文來自樂精選簽約作者@小姿飯兒

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