米粉餵養全攻略！怎麼選、怎麼沖、怎麼喂？都在這裡了！

米粉是寶寶的第一口輔食，在給寶寶挑選米粉的時候不要只看牌子還要看成分，畢竟吃進小寶寶肚子里的東西需要謹慎些，對嬰兒來說，米粉容易吸收，安全，不容易引起過敏。

添加輔食的時候，我們應該遵循的一個原則是，每次只添加一種新食物，當確保該新食物適應接受後，再添加下一種新食物。

而給寶寶添加米粉的時候，我們也應該遵循這個原則。

市面上的米粉，主要分成這幾個大類：純穀物、穀物+蔬果、穀物+蔬果+肉類，一開始給寶寶添加米粉的時候，要選擇純穀物的米粉，適應後，再考慮選擇複雜程度更高的米粉。而這裡要注意的是，哪怕是純穀物的，也會含有些多種穀物，例如喜寶的這一款。

在給寶寶添加米粉初期，我們應該優先選擇穀物種類少的，越少越好。

寶寶的消化系統不成熟，理論上來說，對任何一種食物都有可能出現過敏，而當你給寶寶吃些成分過於複雜的食物時，一旦寶寶過敏了，你都不好明確是哪種成分引起的，也不利於日後對該過敏原的迴避。

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在選購時注意以下幾點： -

1、盡量選擇規模大、產品和服務質量好的品牌企業的產品。

這些企業的產品配方設計比較科學、合理，對原材料的控制比較嚴，質量有保證。

2、看包裝上的標籤標識是否齊全。-

國家標準規定，外包裝必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、凈含量、配料表、營養成分表及食用方法等。缺少上述任何一項的產品，最好不要購買。

3、看營養成分表中的標註是否齊全，含量是否合理。

營養成分表中一般要標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分，維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷。其他被添加的營養物質也要標明。嬰兒斷奶期補充食品國家標準規定，維生素A和D的含量分別在1000～1500國際單位和200～400國際單位之間。如果作為主要營養指標的維生素A、D少於國家標準，可能導致嬰兒營養不良。

4、看產品包裝說明。

嬰兒米粉應明示「嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無母乳時可食用本產品;6個月以上嬰兒食用本產品時，應配合添加輔助食品」。斷奶期配方米粉還應註明「斷奶期配方食品」或「斷奶期補充食品」等。這些聲明是企業必須向消費者明示的。 -

5.看產品的色澤和氣味。-

質量好的米粉應是大米的白色，均勻一致，有米粉的香味，無其他氣味，如香精味等。 -

6.看產品的組織形態和沖調性。 -

應為粉狀或片狀，乾燥鬆散，均勻無結塊。以適量的溫開水沖泡或煮熟後，經充分攪拌呈潤滑的糊狀。

7.看成分含量表，可知是斷奶期輔助類米粉，還是斷奶期補充類米粉。

前者在提供一定熱量的同時，還加入了脂肪、蛋白質、礦物質、維生素;後者脂肪、蛋白質含量較低，除幾種維生素和礦物質，還加入了蔬菜、水果和膳食纖維等。

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！敲黑板！

建議媽媽們選購米粉時注意：

1、符合國家標準GB10769，有中文字或中文標籤。

2、營養成分表長，說明額外添加的營養素更多。

3、配料表裡含有DHA、AA、膳食纖維、益生菌等成分。

4、盡量選擇不含糖的。如果有糖，位置盡量靠後。

5、從純大米/糙米米粉開始，再嘗試其他穀物米粉。

6、注意其中是否包含容易致敏的奶、大豆、海鮮、堅果、蛋等成分。

7、果蔬味的米粉不要作為開始添加時的選擇。

以下是一個比較好的米粉的例子，大家可以參考一下，看看能明白如何選購了嗎？

希望大家學會方法，能自己挑米粉哦！

有家長擔心，市售的米粉含有「添加劑」，沒有自製米粉天然、健康。其實恰恰相反，符合國家標準的嬰兒米粉對原料選擇、製備環境、污染物和黴菌有明確的衛生要求。而家庭自製、以及各種手工作坊，很難保證這一點。

米粉中的「添加劑」，其實是對米粉進行了營養素的強化。就好像老房翻修，把普通米粉在營養上短板的地方進行補充完善，對寶寶而言擁有更高的營養價值。

有些媽媽喜歡自己動手給寶寶製作米粉，獻給將要或者正在給寶寶喂米粉的麻麻們~

1、大米洗乾淨，平鋪在乾淨的籠布上晾至半干 ;

2、把晾好的米放到粉碎機里，打成粉末，也可以拿到專門碾米的地方去噴粉;

3、把打好的米粉裝到密封的保鮮盒裡，蓋上盒子上鍋蒸20分鐘;

4、把蒸好的米粉晾涼，放進冰箱;

5、每次吃的時候，取1-2勺，再加水，放在鍋里，煮3-5分鐘，然後根據寶寶的口味，加入寶寶喜歡的果泥、肉泥之類的，新鮮的自製米粉就可以吃了哦!

東東媽在這裡給大家介紹兩款很好的米粉製作法：

配方奶和母乳米粉的調製方法

母乳或配方奶的味道你的寶寶已經熟悉，因此，奶米粉易為寶寶接受。

1、米粉加入少量溫水濕潤後，再加入母乳或者配方奶。

2、用筷子按照順時針方向調成糊狀。

蘋果汁米粉的調製方法

用蘋果汁調製米粉，富含豐富維生素C，能幫助鐵強化米粉中的鐵質充分吸收。

1、蘋果汁可以用榨汁機自製，也可買現成的。

2、米粉加入少量溫水濕潤後，再加入蘋果汁。

3、用筷子按照順時針方向調成糊狀。

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米粉怎麼沖-

在產品的外包裝上，會寫明沖調的大致比例。但這個比例不一定會帶來適合的稠度。曾有媽媽反應按照包裝上的沖調出來就和白開水差不多，只能給寶寶「喝」了。不同品牌的米粉溶解度不同，多試幾次掌握比例。

｜圖2的稠度比較合適｜

如果你還要加入其他的輔食泥，記得米糊不要衝得太稀了，這些泥里的水分也會令米糊變得更稀。

隨著餵食時間推移，米糊會逐漸變稀；勺子沾到寶寶的口水，也會使米糊變得越來越稀。

先放米粉還是先放水？

先放米粉或者先放水都可以，關鍵是水和米粉攪拌後需要充分靜置，這樣才能保證吸水均勻，口感最佳。

根據我個人的經驗，先倒水，再放米粉會更易攪拌，米粉不會一下子變成一坨。

沖調米粉的水溫太高，米粉中的營養容易流失;水溫太低，米粉不溶解，混雜在一起會結塊，小寶寶吃了會消化不良。比較合適的水溫是七八十攝氏度，一般家庭使用的飲水機里的熱水，泡米粉應該是沒有問題的。

注意，媽媽不必把沖調的米粉再燒煮，否則米粉面的水溶性營養物質容易被破壞。沖調米粉的合適水溫是70℃～80℃。

很多麻麻會遇到寶寶不肯吃米粉的問題，一般來說我們可以試試在米粉中加點奶粉，以奶粉的味道為主，讓他接受。同時，盡量鍛煉他早點吃爛粥、爛麵條等。注意粥和爛麵條要燒得特別均質。

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