照我這麼炸油條一次就能成功，再也不用出門排隊買著吃了！

以前總覺得炸油條是多麼不容易呀！每次想做都怕失敗放棄了，前幾天在超市偶然看到還有賣油條膨鬆劑的，於是買來試試看，沒想到效果真不錯，第一次做就像模像樣的哈！炸好的油條空洞還挺大，就是模樣不如賣油條的做的那麼漂亮，自打學會了炸油條，再也不用出門排隊買去了。

所需食材：麵粉250克 鹽4克 油條膨鬆劑10克 溫水190克 1準備好麵粉260克，油條膨鬆劑10克，鹽4克，溫水190克。

2將250克麵粉和10克油條膨鬆劑、4克鹽放在盆中。

3慢慢加入190克溫水和面。

4面和成團以後表面抹一層油蓋上保鮮膜靜置2小時。

5將麵糰弄成一個長條然後切成小段。

6每兩個小段摞一起用筷子按一下。

7然後拽著兩頭將按過的面拉長些。

8放入熱油鍋中炸制兩面金黃即可。

小貼士：和面時也可以放糖，進油鍋前也可以稍微擰一下以免油條炸制時兩段分開了。 也可以頭天晚上和面，放冰箱冷藏，第二天一早起來就炸。

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