麵條是公認的很容易發胖的食物，這樣吃麵條不發胖

導語

作為主食來說，麵條是公認的很容易發胖的食物，今天小編就和大家了解下如何吃麵條才能不發胖。

麵條的熱量

麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。麵條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量。

煮熟後的麵條熱量比米飯稍低一點點，但是減肥的朋友要注意的是，麵條在烹煮過程中會加各種配餐和油，因此總的熱量變得比白米飯要高了。

如何吃面不發胖

1、在中午吃

早晨和晚上都不太適合吃麵條，早上應該吃一些蛋白質含量很高的食物，而晚上吃面不太容易消化吸收。

最佳的吃面時間是在中午，一碗營養搭配合理的麵條既能為下午的工作提供充足的能量，給到持久的飽腹感，麵條中含有的B族維生素(主要源於小麥)也能刺激腦細胞，提高思維能力。

2、控制好進食量

凡事都有個度，一碗清面就有348大卡，再加上配料佐菜的熱量，可以很輕鬆就突破500大卡。所以，可以根據一天所需熱量來決定吃多少麵條，比起想吃就吃，按熱量分配吃能有效避免發胖。

3、適當吃粗糧面

白面雖然由小麥製作而成，但在加工過程中去掉了許多含有膳食纖維的部分，小康康推薦適當吃點粗糧面，補充膳食纖維還能控制血糖。

首先蕎麥麵中除了膳食纖維和維生素，還有鋅、鉀、鈣等礦物質。熱量也相當低，一碗蕎麥麵只有296大卡，就能獲得很高的飽腹感。

4、吃溫熱的麵條

麵條的種類很多，冷麵、乾麵、湯麵等不一而足，有的需要冷食，有的溫度極高。但太冷的面，其中的營養不易被消化吸收，太熱的面對食道有損傷。在大部分情況下，吃溫熱的面是最好的。

5、少放調料

千萬別小瞧了調料對身材的威脅。有些調料，像是鹽，吃太多會造成身體水腫肥胖;辣椒，倒太多損傷腸胃，不利於內分泌系統;番茄醬，熱量極高而且鈉含量也不少。吃麵條的時候，注意適量加調料，或者乾脆用天然食材的酸味來提升麵條的味道吧!

6、湯麵不喝湯

澱粉類食物在被煮時，表面的澱粉極易溶於湯中，這使得湯的熱量很高。另外，豬骨湯麵里也含有相當多的脂肪。在吃加料的湯麵時少喝點湯，攝入的熱量就能減少很多。

7、遠離油炸面點

最後做個小擴充，不只麵條，其實鍋貼、煎包、餡餅或蔥油餅等都算麵食。這些油炸類麵食的熱量遠比麵條高多了。如果厭倦了麵條想換個面類吃，那麼請一定要遠離油炸做的麵食，選擇蒸類麵食。

想減肥的朋友最好日常做一些健身運動，光靠吃的話效果可能不是非常理想，最後也希望大家都能有個好身材。

來源：99健康網

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