秋分過後涼且燥，清潤甘酸養脾肺

今年的秋分節氣是9月23日至10月7日。《春秋繁露》言：「秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。」秋分當天太陽直射赤道，晝夜等長，北半球過了秋分，陰氣勝過陽氣，天氣漸漸涼快起來。此時「一場秋雨一場寒」的體會也更加明顯了。

秋分也是收穫的農忙時節，為貼秋膘提供了豐富的選擇。今年秋分節氣期間有國慶長假、中秋節，是秋季很美好的一個節氣，養生要注意潤秋燥、養脾胃、飽睡眠。

秋分飲食小貼士

適宜：小米、玉米、茼蒿、菠菜、南瓜、蓮藕、板栗、土豆、蘿蔔、蘋果、柚子、石榴

秋分之後，晝夜溫差較大，時常有陣陣秋風襲來，使氣溫速降，寒涼漸重，加上空氣乾燥，成為各種疾病的多發季節。所以飲食以潤燥益氣為中心，健脾補肝清肺為要，清潤甘酸之品不可少，但要注意調配好寒涼之性。

主食粗細糧搭配要比單獨吃大米好，可配些健胃清虛熱的小米；亦或放些大黃米，健脾胃，補中氣，溫肺止嗽；亦或吃些玉米，調中開胃，益肺寧心。

蔬果方面應順應天時地利，吃些當季時令的茼蒿、菠菜、南瓜、蓮藕、板栗、土豆、蘿蔔、蘑菇、香菇、小白菜、蘋果、柚子、石榴等。

肉類的話，鱸魚秋後始肥，肉白如雪，有「西風斜日鱸魚香」之說，常吃有益脾胃，補肝腎之功，適合用來「貼秋膘」，清蒸最好，避免油炸、燒烤。而「秋風起，鴨子肥」，此時也是品嘗鴨子鮮美味道的大好時令；而且鴨肉「滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血解水，養胃生津」，是很好的貼秋膘之品。

少吃：辣椒、蔥、姜、胡椒、油炸、油膩

醫學研究表明，胃腸道對寒冷刺激非常敏感。在氣溫變化無常的秋季，飲食以溫、軟、淡、素為宜，做到定時定量，切忌暴飲暴食，不吃過冷、過熱、過硬、刺激性強的食物。

為了減少秋燥癥狀，不宜多食辣椒、蔥、姜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物。國慶長假期間家人團聚也要注意這一點，烹調以蒸、燉、燒、炒為宜。

忌吃：豆芽、豌豆苗、苜蓿芽、生蒜、肺臟、豬肚、芹菜、生蜜

《本草》：勿食獐肉，動氣。勿食芹菜，恐病瘕，發則似顛，小腹脹。勿食雞子，傷神。

《千金方》：勿食萌芽（植物的幼芽，如豆芽、豌豆苗、苜蓿芽等），傷人神膽，喘悸，脅肋氣急。勿食生蒜，令人發疽。勿食雉肉（野雞肉），勿食豬肚，冬成嗽疾。

《金匱要略》：三秋不可食肺。

秋分運動小貼士

秋分時節，濕氣已去，沙塵未起，空氣顯得格外清新，特別適合室外運動，又值國慶長假，有時間最好安排一些戶外運動。

運動以增強肺臟功能為主，調氣調神的瑜伽、氣功、太極拳很適合，能使人體上下氣機貫通，改善肺的生理功能，抵禦肅殺之氣對機體的侵犯。實在沒時間運動，多做深呼吸也有益。避免過度劇烈運動，以保護陰精陽氣不受損害，否則大汗淋漓，使人津氣耗散，必定損害健康。

同時，要注意天氣多變，忽冷忽熱，空氣乾燥的特點，運動時衣服要適時穿脫，多飲水。

秋分起居小貼士

北方寒氣逐漸南下，秋風瑟瑟，氣候逐漸由熱轉涼，早晚溫差較大；南方也進入真正的秋季。此時陽氣漸收，陰氣漸長，人體的陽氣也隨之內守，養生必須注意保養內存之陽氣，起居調攝不能違背「養收」這一原則。

首先睡眠宜早卧早起，順應陽氣之收斂，別以為長假期間不上班想幾點睡就幾點睡，傷害了身體是無法彌補的；其次，適當秋凍，上身不要一下子穿得太多太厚，有意識的讓身體「凍一凍」，能使人體的防禦機能得到鍛煉和激發，增強禦寒能力。當然秋凍要有限度，以自己感覺不太寒冷為準，尤其是下身不能受寒。

秋分情緒小貼士

秋令內應於肺，情志主憂，對人體會帶來一定的影響。一般而言，秋季人的情緒不大穩定，易於煩躁或悲愁，尤其是草枯葉落，花木凋零，常在一些人心中引起蕭條、凄涼、垂暮之感，引起悲傷憂愁的心緒，而悲憂最易傷肺。

秋季養生要使情緒樂觀，享受累累碩果的喜悅，長假期間可約上親友到農家採摘豐收的蔬果，也可登高賞景，飽覽奇景，開闊視野，居高臨下，一覽眾山小，必令人心曠神怡。不悲愁憂傷，收斂神氣，才能為冬令陽氣潛藏做好準備。

秋分茶飲小貼士

對付秋燥，離不開水，而酸甜的酸梅湯能更好地補充人體津液，緩解乾燥癥狀。

準備烏梅120克，玳玳花30克，桂花10克；先把2升水煮沸，然後將烏梅放入沸水中，煮開，然後用小火煮一小時，再把烏梅撈出來，放入玳玳花和桂花，煮上三五分鐘，香氣出來了再加點冰糖，放溫了飲用，建議不要冰鎮，溫茶水更解渴，又不傷害你的脾胃。

烏龍茶3克，將烏龍茶置於茶杯中，用200毫升開水沖泡1分鐘後即可飲用，可沖服2~3次。

溫馨提示

1、本文是平和質節氣調理指引，身體健康平和者可以參考施行。孕婦及南半球用戶不適用。

2、其它體質的個性化建議，請關注本訂閱號後，在對話頁面回復你的體質（如「陰虛」）查看。若不了解體質，回復「測體質」可在線測試。

3、如遇各類癥狀及疾病請及時就醫，本內容不作推薦，僅供參考。

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