今天四道好吃簡單易做的家常菜，煮婦們拿走吧

豆瓣醬蒸雞翅

材料：雞翅8個、薑絲適量、蔥段適量、料酒適量、豆瓣醬適量

做法：1、雞翅洗凈擦乾表面水分，用刀在雞翅上橫切幾刀，方便入味。

2、把雞翅放進容器中，放薑絲，蔥段和一湯匙料酒，然後加一大勺豆瓣醬。

3、所有材料拌勻，腌制0.5～1個小時。

4、燒開鍋中水，把腌制好的雞翅放入大火蒸10分鐘左右即可。

魚丸生菜湯

材料：魚丸、生菜、番茄100g、家樂豬骨濃湯口味濃湯寶1顆、水2碗、蔥少許。

做法：1、生菜切撕，放入大碗中備用。

2、鍋中倒一些油，放入蔥花爆香。

3、放入兩碗水（500ml），煮沸後加入番茄，蕃茄最好煮得綿軟軟且煮出紅油花兒。

4、同時放入1塊家樂牛肉濃湯口味濃湯寶煮沸。

5、放入魚丸煮熟。

6、趁熱將滾燙的湯和魚丸倒入盛生菜的大碗里即可。

豆腐白菜卷

材料：白菜葉、豆腐、蔥末、薑末、香菜末、雞精、鹽、胡蘿蔔末、澱粉、高湯精、蚝油、香油各適量。

做法：1、白菜葉洗凈後放入開水裡，燙軟後撈出泡在涼水裡。2、豆腐沖洗乾淨後用勺子碾成豆腐泥。

2、取適量豆腐餡放在白菜葉里，先兩邊對摺一下，再從上端開始捲起來，放入燒開的蒸鍋里大火蒸8到10分鐘。

3、利用蒸白菜豆腐卷的時候燒點味汁吧，把少許清水倒在小鍋里，加高湯精和蚝油煮開後勾入水澱粉，加入胡蘿蔔末和香油即可關火。

4、白菜豆腐卷蒸好出鍋後擺在盤子里，澆入調好的味汁即可食用

小河蝦上湯蘿蔔絲

材料：白蘿蔔1根，小河蝦適量，肥肉少許。二鍋頭白酒1勺，薑絲、蔥花、雞精、蒸魚豉油、鹽各適量。

做法：1、白蘿蔔剝去外皮後再修整成方塊，切成較長且比較均勻的蘿蔔絲。2、肥肉切薄片，小河蝦洗凈瀝水。

3、肥肉片放在鍋里並添加適量清水，開大火併蓋上鍋蓋把肥肉片煮熟，繼續大火把水分煮干，轉小火慢慢煉出豬油，撈出油渣。

4、鍋里留下的豬油用大火燒熱，倒入小河蝦爆紅，下入薑絲和1勺二鍋頭白酒，蓋上鍋蓋燜10秒，再加適量的清水和鹽，倒入蘿蔔絲。

5、蓋上鍋蓋大火急攻至湯色奶白，蘿蔔絲晶瑩剔透時，加入雞精和蒸魚豉油調味後再撒入蔥花即成。

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