高血壓吃堅果好嗎？有哪些堅果適合高血壓患者吃

很多高血壓患者可能都被平常打大家所說的血壓高要注意忌口，這樣不能吃那也不能吃所嚇著了，對自己好多東西都不能吃有了陰影。所以對於大家所說的營養豐富，好處多多的堅果都抱有一個高血壓吃堅果好嗎的懷疑態度。那麼現在健康周刊就為大家解讀高血壓吃堅果好嗎的問題。

直奔主題，高血壓吃堅果好嗎？

高血壓吃堅果好嗎?這個問題還真是沒有一個確切的答案，因為堅果不僅含鈣量高，而且可以調節酶的活性神經遞質的釋，而且堅果富含單不飽和脂肪酸，可以起到降低心血管的通透性、降低血壓的作用，可又因為堅果類食物含脂肪量都較高；一些堅果含有大量對降血壓、軟化血管的東西吃了之後對高血壓患者來說有好處，可是有一些堅果屬於焗類堅果，它含有大量的"隱性鹽"，不利於控制血壓。所以大家的這個高血壓吃堅果好嗎的疑惑我只能說正確的吃堅果對於高血壓患者來說就是好的，如果吃得不適當就是不好。

高血壓吃堅果好嗎？推薦高血壓可以吃的堅果

（1）松籽仁：松籽仁所含的脂肪，主要為亞油酸和皮諾斂酸等多不飽和脂肪酸，可調整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化。多不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，預防血栓形成，對心血管系統有保護作用，因此，老年人常食松籽，能防止因膽固醇增高而引起的心血管疾病。

（2）核桃仁：核桃仁能減少腸道對膽固醇的吸收，並可溶解膽固醇，排除血管壁內的"污垢雜質"，凈化血液，從而為人體提供更好的新鮮血液。所以說，核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用。

（3）板栗：栗子營養豐富，維生素C尤其高，不但比西紅柿的高還是蘋果的十幾倍。板栗中含有的豐富的不飽和脂肪酸和維生素，具有抗高血壓、冠心病、骨質疏鬆和動脈硬化的作用，可以防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等病。

（4）榛子：榛子的營養價值很高，含有豐富的不飽和脂肪酸，這不飽和脂肪酸可以促進膽固醇的代謝，可以軟化血管，維持毛細血管的健康，從而預防和治療高血壓、動脈硬化等心臟血管疾病。

（5）腰果：腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪，那不飽和脂肪其實主要由單不飽和脂肪酸組成，而單不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白在體內的含量，增加高密度脂蛋白含量，因此是高血脂、冠心病患者值得信賴的佳果。

（6）杏仁：杏仁有著豐富的營養價值。它含有的不飽和脂肪可以在補充人體所需的脂肪需要但又不會增加其他多餘的脂肪，杏仁富含的膳食纖維元素對降低人體的膽固醇、三高人群都具有很好地幫助作用。

高血壓吃堅果，小心這類堅果

1、不能吃鹽焗類口味重的堅果。什麼是鹽焗類堅果呢？就是將堅果用以下方式處理了之後的堅果。首先將堅果洗乾淨然後加入玉米油和椒鹽用手抓勻，最後將此時的堅果加入到已經預熱好的烤箱中烤十多分鐘。那麼從製作方式裡面我們可以知道這樣做會造成這類堅果所含的一些營養物質，維生素等丟失，失去它原有的一些作用不說它還成為了一種高熱量、高鹽量的食物。所以不能吃鹽焗類的堅果。

2、哈喇味的堅果。堅果中含有大量不飽和脂肪酸，儲存不當或長時間存放會產生酸敗現象，出現我們常說的"哈喇味"。堅果中的脂肪酸產生了酸敗，其有兩方面危害，第一方面是使堅果的味道變差，產生刺喉的辛辣味。另一方面堅果中油脂酸敗的產物，如小分子的醛類、酮類等還威脅身體健康。

3、霉變的堅果。很多堅果容易受到黃曲霉菌的污染髮生霉變，由此產生一種劇毒物質--黃曲霉毒素，它會導致人發燒、嘔吐，嚴重的還會危及生命。高血壓吃堅果好嗎？你吃這些堅果當然不好，就算是平常的健康的人吃多了這類堅果都不好更何況是高血壓病人呢？

4、炒焦的堅果。堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們，但當堅果被炒焦時，溫度早已在200℃以上，此時這些原本對身體有益的營養素則開始部分轉化為致癌的苯並芘、雜環胺、丙烯醯胺等物質，因此，炒焦的堅果不宜食用。

高血壓吃堅果的注意事項

1、少吃：雖然堅果中含有很多的對高血壓病人有好處的物質，但是也不能避免它是一種高脂肪的食物所以當你吃堅果的時候一次性要少吃一點，一天的量控制在200克左右就好了，不能胡吃海吃，特別是那種在超市裡面買的鹽焗類的堅果不但要少吃，要避免吃才對。

2、用這些方法吃

（1）將花生泡在醋裡面密封一周再吃，這樣能輔助降血壓。

（2）將黑芝麻炒香再和核桃仁、桑葚子共碾成末，用開水沖調成糊，加入適量的蜂蜜調勻來吃。適用於高血壓、預防動脈硬化等病。所以說高血壓吃堅果好嗎這一問題在你掌握正確的吃法之後就可以認為它是一個肯定的答案了。

不知道大家現在對於高血壓吃堅果好嗎這個問題有沒有清晰的答案了。如果有就在仔細的讀一讀，如果沒有就要以最合適的方法去吃堅果，就要吃最合適的堅果，不要貪圖堅果是否美味，也不要貪多哦！

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