肝癌基本上是這麼吃出來的！

乙肝，大多數人談之色變，這其實多源於無知（或者說一知半解）。乙肝沒有想像的那麼可怕，雖然乙肝可以發展為肝硬化、肝癌，但這個機率其實非常小的。

如果說乙肝發展為肝癌，那多是自己沒管住嘴巴，「吃」進來的惡果。因此，這些「惡果」，不要碰，少碰，可善終。

精加工類食物：食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）- 嚴重破壞維生素 ，而且 熱量過多、營養成分又低 ，對肝臟沒一點好處。

霉變食物：如發霉的花生、玉米、大米、薯干、蘿蔔乾、奶製品、豆製品等霉變食物容易引起肝癌。這些食物含有大量的黃曲霉素，而黃曲霉毒素是現今發現的最強生物致癌物，因此這些食物日常生活中要避免攝入。

腌制、煎炸、熏烤的食物：如腌肉、烤肉、烤腸、鹹魚、鹹菜等，這也是誘發肝癌的常見原因之一。而對於有乙肝或者其它肝病的人來說，常吃這些食物，肝癌發生的機率會明顯大增。

過期食用油：變質的動、植物油存放過久，不僅易變質產生哈喇味，而且含有丙二醛，可以使蛋白質的結構發生變異，而導致變異蛋白質的細胞，會因失去正常功能，向初期癌細胞轉化。

酒精：日常生活中一定要注意少喝酒，長期、大量的喝酒就會嚴重損害肝臟健康，從而導致肝癌的發生。而本身有乙肝或者肝不好的人，最好戒酒、戒酒、戒酒。

農藥殘留：這點往往被人們忽視，市面上買的水果和蔬菜新鮮還營養，但可能含有農藥殘留。而攝入太多的農藥成分，對肝臟的損害很大。不得不說，近些年來越來越多的人有肝癌，與攝入蔬果殘留的農藥有很大關係。

網上流傳巴馬的藤茶富硒、黃酮類物質，常喝對乙肝有好處，促進肝臟修復、轉陰。其實我更想說的，在地球，硒、黃酮並不稀缺，很多食物都會有，而這種藤茶沒有沒有農藥殘留，這才是它最大的好處。

總之，對於有養肝需求的人們，重點一條是要保證攝入的食物盡量沒有農藥殘留（蔬果可以多洗，用鹽水泡一下以清除農藥），有條件的話，比如在農村有一塊地，種點東西，不施化肥，不噴農藥，自產自用，那就太好了！

最後，回到本文主題，有乙肝不可怕，肝病也不可怕，管住嘴巴，不該吃的別吃，該吃的多吃些，積極治療、調理，沒有發展為肝硬化的道理。可以活到99，可以得善終。

北京佑安醫院 【陳曉】 和北京空軍總醫院 【李曉娟】，9月23日——9月24日在成都將開展肝病會診，目前提供每天30個機會。

【以上是目前四川省正在實行的肝病政策，需要定期檢查的戰友可以添力口微幸詳細了解】

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