醫生說：這幾種食物是癌症的誘因，不要再吃了

這些年患癌的人越來越多，其實這主要跟我們平常的生活方式及飲食結構有著很大的關係的。所以我們一定要改變日常的飲食結構才能夠有效的防止癌症的發生。這幾種食物千萬不要再吃了。

加工的肉類

這類包括我們平常吃的火腿腸、培根、臘腸等，加工的過程會添加亞硝酸鹽，因此必然會產生亞硝胺類致癌物。長久使用會讓人患上腫瘤、胃癌、食道癌、肝癌、腸癌、泌尿系統癌症等嚴重疾病。小編提醒這類食物一定要少吃，偶爾吃吃沒啥，但不要長時間使用才行。

燒烤食物

很多肉類在燒烤前會事先腌制，但在腌制時極易產生亞硝酸鹽；而在燒烤的過程中又容易生成強致癌物「苯丙芘」。

這兩種致癌物質直接與胃粘膜接觸，將導致常吃燒烤的人比不吃燒烤的人平均患胃癌率高20倍左右。

腌制食物

鹹魚、鹹蛋、腌菜、鹹肉、火腿等食品在腌制的過程中，容易產生「二甲基亞硝酸鹽」，而進入人體後可轉化為致癌物質「二甲基亞硝酸胺」。

如果大量吃腌制食物，將導致胃、腸、胰腺等消化道癌變的幾率大大升高。

蛋糕、派類食物

在使用小麥為原料高溫環境下製作的蛋糕、派類食品中檢測出了與薯片相同濃度的丙烯醯胺。對致癌物質比較介意的各位，選擇在低溫環境下製作的糕點應該沒有問題。

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