秋季護肝為時不晚，7個專業的脂肪肝食療方法

什麼是脂肪肝，不管是由於內因還是外因，導致脂肪在肝臟中的含量超過5%被稱為脂肪肝。脂肪肝在早期並沒有什麼臨床表現，但是嚴重的脂肪肝病情兇猛。

長期高脂飲食並且不愛運動的人，容易得脂肪肝。脂肪肝屬於一種可逆性的疾病，在早期診斷出來及時調整治療可以恢復正常。

脂肪肝患者應注意調整自己的飲食結構，找出病因並加以調整，例如長期酗酒的人應當戒酒，營養過剩導致的脂肪肝應該注意控制飲食能量攝入，而由於營養不良導致的脂肪肝則應該增加蛋白質和維生素攝入。對於一些病情嚴重的患者，應該以藥物治療為主。

下面介紹一些食療方可以輔助治療脂肪肝。

冬瓜粥可以幫助清熱止渴、利尿消腫

做法：將適量的冬瓜洗乾淨切成小塊，將100g左右大米洗乾淨後一同放入鍋里，加入適量水共同熬製成粥。

荷葉茶可以幫助降脂、化濁，輔助脂肪肝的治療。

做法：將9g干荷葉碾碎倒入鍋中，加入適量清水，將水煮開後濾渣取汁即可服用。可以長期服用荷葉茶。

芹菜炒香菇可以幫助清熱平肝、益氣活血，輔助脂肪肝治療。

做法：將大概400g芹菜洗乾淨切段備用，將50g左右香菇用水泡發備用，將少量澱粉、醋、適量水兌成芡汁。鍋內倒入油燒熱倒入芹菜、香菇炒，加入適量調料，鹽、生抽、倒入芡汁，炒熟起鍋即可食用。

蘿蔔汁可以理氣消食，幫助護肝消脂

做法：將白蘿蔔洗凈削皮後，用涼開水沖洗，切成小塊後放入榨汁機中，加少量水榨汁即可服用。

糖醋大蒜頭可以幫助降脂降壓

做法：將大蒜頭洗乾淨後瀝干水分，放入大口玻璃瓶內，加入紅糖米醋浸泡，加蓋每天搖動瓶身一兩次，大概泡十天左右即可食用。

紫菜蛋湯可以幫助降脂

做法：煮適量的水，將10g左右紫菜，打散的雞蛋，以及適量調料一同煮即可。

番茄酸奶茶，可以幫助降脂補虛、涼血平肝

做法：將一個成熟的番茄洗乾淨切塊放入榨汁機中榨成汁，加入大概200ml酸奶拌勻即可服用。

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