中秋佳節將至，包裝精美的香甜月餅吸引著市民爭相購買品嘗，但是如何科學選擇月餅呢？長沙市疾病預防控制中心專家告訴你月餅包裝上的小學問。

（網路圖，僅供參考）

1.看外包裝上的生產日期、質量合格證、生產廠家標識。

選擇正規廠家的產品，不選「三無」產品。需特別注意的是對於微商、網路推銷的「純手工無添加」、「私房月餅」等，因其易處於監管盲區，製作工藝不一定符合行業規範，存在一定的食品安全隱患，市民不要盲目購買。

（網路圖，僅供參考）

2. 看標籤。

看生產日期、保質期、企業食品生產許可（QS）標誌及生產許可證編號等。如圖一保質期為低溫貯藏20天，最好將其放在4℃冰箱冷藏，生產日期起20天內吃完。

（圖一）

（圖二）

3.關注配料表和營養成分表。

配料表是將配料按照含量多少依次排列，含量最多的配料排在第一位。如圖一中所示的月餅麵粉含量第一，白砂糖第二，花生油第三。營養成分表列出100g食物中主要營養成分量及參考值百分比（NRV%）。如圖二所示，在100g蛋黃紅豆沙月餅中，能量NRV%為22%、脂肪NRV%為39%，均遠遠高於蛋白質的NRV%（13%）。可見月餅屬於高糖、高脂、高熱量食品。

根據2016年中國居民膳食指南：飲食要少鹽少油，控糖限酒；吃動平衡，健康體重。

（網路圖，僅供參考）

食用月餅需注意：

1.食用月餅後應減少主食的攝入量或做運動來平衡；

2.月餅不能當主食，吃月餅的總量一天最好不超過80g（以傳統月餅計算），想品嘗多種口味，最好的辦法是和家人朋友共同分享同一個月餅；

3.月餅較難消化，老人和小孩的腸胃消化功能較弱，不宜多吃；

4.由於月餅的高糖、高脂、高熱量屬性，糖尿病人、肥胖人群、心血管病人不宜多吃。

湖南醫聊特約作者：長沙市疾病預防控制中心 馬迪輝

湖南醫聊原創，轉載請註明來源。獲取更多健康知識，請關注微信公眾號：hnyiliao。

湖南醫聊每日提供專業、靠譜、實用、及時的權威健康科普資訊，讓我們一起收穫健康，收穫幸福。

點擊「了解更多」，關注【湖南醫聊】頭條號！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！