2歲寶寶食譜大全：玉米面刀切饃的做法

玉米面刀切饃不僅口感好，營養也是不容忽視的。

2歲寶寶食譜大全：玉米面刀切饃的做法

不少人習慣在外面買玉米面饅頭，其實，這種饅頭的做法極其簡單，自己動手做的最大好處就是沒有太多的添加劑，乾淨衛生，寶寶吃著放心；看著一籠胖嘟嘟，香噴噴的饅頭，愉悅的心情也會油然而生！

食材：麵粉350克、玉米面150克、酵母粉5克、溫水100克、清水適量

做法：

1、備好玉米面和麵粉。

2、將兩種面拌勻，酵母用不超過35度的溫水融化開。

3、將酵母水倒入麵粉里攪成絮狀，再試著加水和成麵糰，蓋好放置溫暖處進行發酵。

4、麵糰發酵至兩倍大即可。

5、麵糰移到面板，撒少許手粉，揉勻後搓成圓柱狀，用刀切成大小均勻的饃。

6、蒸籠內鋪好略濕的籠布，間隔擺好饃生坯，蓋好進行二次餳發。

7、見生坯明顯蓬鬆，冷水上鍋，中火燒至冒氣，蒸25分鐘即可。

2歲寶寶食譜大全玉米面刀切饃做的時候一定要注意，玉米面不可加的太多，否則就變成窩窩頭的口感了。

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