如何看待當前「中國的商人性格和日本的匠人氣質」

天下 09-24

文/木雕刻版

工藝之美是健康之美，不能有逆反之情，炫耀之心和自我之念。好的器物，當具謙遜之美，誠實之德，和堅固之質……美術是越接近理想就越美，工藝是越接近現實就越美。日復一日的相處，產生不能分割的情感——柳宗悅《工藝之美》。

日本人曾根據《易經》中「形而上者謂之道，形而下者謂之器」，將西方哲學中探究宇宙萬物根本原理的那一部分，譯為「形而上學」（在中國，也稱作玄學），這一點在翻譯學上來說可謂做到了「信、達、雅」，很傳神。可是根據"形而下者謂之器"，這個邏輯，對現實世界中具象的事物和問題，進行研究和論述的學說，就是形而下學的範疇。這一推斷和日本推崇「匠人精神」的文化現狀看似不符。因為我們在日本的工藝文化的現狀看到更多感受似乎是道無上下虛實之分，甚至是「器以載道」、"道以化器"……這些相對於易經中的「道生一，一生二，二生三、三生萬物」是回歸了還是延伸了？

由此我在想，中日文化在相同的根源傳承中，一直會是「花開兩朵，各表一枝」地各自你追我趕地發展下去，還是終將完成最終意義上的「殊途同歸」。

「匠人」在日文中寫成「職人」。作為匠人最典型的氣質，是對自己的手藝，擁有一種近似於自負的自尊心。這份自負與自尊，令日本匠人對於自己的手藝要求苛刻，並為此不厭其煩、不惜代價，但求做到精益求精，完美再完美。即使並非什麼偉大的科學、崇高的藝術，能夠把一項技術發揮到極致，「技也而近乎道矣」。

什麼支撐了戰後的日本？除了美國的援助，匠人文化——「重視細節」和「敬業精神」——的作用無可取代。儘管不想從民族性的角度說，但不得不說，這兩個短語所蘊含的素質已經融在日本人血液中，促成世界上最發達的服務業，支撐著日本的發展。而日本亦專門制定了法規、制度來保護這種文化及那些寶貴而不同凡響的手藝，既「人間國寶」（身懷「絕技」的藝人或匠人）。

日本人有一種匠人文化。我們經常能聽到日本人這樣說，「我要做全日本最好吃的拉麵」，「我要治好全日本的跌打傷」，「和果子的製作需要傾盡全力、全神貫注哦」，還有成為名醫，鍛造刀劍，不勝枚舉。從廣泛受人尊敬的醫師到普通的拉麵師傅，各行各業都透出一種對技術的痴迷和從業者的驕傲。

「日本人是匠人氣質，中國人是商人性格。」

關於匠人精神，日本人似乎已經全民沉浸在用作品傳遞天道真理的共識中，讓每項技藝最終呈現在作品上的極致精神有「器以載道」的狀態，呈"潤物無聲"的功能。而在中國，說的人多做的人少，很多人認為反正客戶又不懂，或者這只是一份營生，日復一日年復一年，如果生活是這樣的，又和一株沒有根莖的植物有何分別。執念所堅持的，享受它帶來感悟。

相比匠人文化，中國有一種「臨時工文化」。很多地方都充斥著浮躁與不負責任。中國人的「商人性格」——簡單概括起來，就是：以最低的成本，獲得最大的利益。無處不「商」，無可不「商」。商機無處不在……

關於商人和匠人文化在我們歷史的很長一段時間被認為是「三教九流」中的下九流的角色。中國人的這種「商人性格」，當然不是一貫如此的，由於改革開放以來市場經濟帶來了各行各業的飛速發展之外，商人和企業家的社會地位上升到了有史以來的最新高度，急功近利的社會環境塑造了這樣一個暫時性的群體性格而已。隨著社會的發展和人們價值觀的提高，重視匠人精神的新文化氛圍，在中國也已經漸漸初顯端倪。

即便是日本也曾有三菱帕傑羅越野車事件、雪印牛奶中毒事件，使他們的匠人文化陷入危機的狀態，給日本造成極大的打擊：不僅令日本出口受阻，更使得日本傳統老牌名譽受損，人心惶惶。現在的中國，從牛奶到奶粉，從奶糖到雞蛋，三聚氰胺就像一個遊離的魔鬼，肆虐著人們的身心健康，殘害著社會的信任聯絡。這樣的中國對於端正生產態度，創造屬於自己的匠人文化的必要性已經迫在眉睫。

▲ 麵包車內賣書和研磨手沖咖啡的匠人大叔

落後不可怕，落後而不自知，集體無意識，才堪憂。最無恥的莫過於看到別人的文明現狀或現象，不在對比中反思和審視自己，還試圖掩飾或者尋找心理上的精神勝利法，講什麼「這個、那個都是源於我們的……」無知蠢話。唯有認識並坦然面對落後的現狀才能端正學習的態度。相對日本是從明治維新以來，就推崇「匠人文化」了，「匠人精神」不僅是日本社會走向繁榮的重要支撐，也是一份厚重的歷史沉澱。所以我們要走的路還很長。