幾個小孩用柚子做成了一道美味,這樣的吃法,讓人大開眼界!
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09-02
柚子的味道酸甜,略有一點點的苦味,它含有豐富的維生素C,說到柚子,它的做法也非常多,可以做成柚子果醬、柚子汁、柚子茶等,做法也是多種多樣,幾個小孩,摘了一堆的柚子,把柚子的兩頭切掉,剝個柚子的都知道,兩頭去掉後,就很容易剝開了。
去掉兩頭後,再把皮劃成這樣一瓣一瓣的,記住不能切得太深了,太深會把柚子肉切到,這樣劃好後,就可以開始剝了。
幾個小孩一起努力,把一堆的柚子剝開了,還真是人多力量大呀!看著這柚子是紅心的,應該會比較的甜,紅心柚比白心的要好吃一些。
柚子全部剝好後,再把柚子分成兩半,把柚子裡面的柚子果肉全部弄下來,一點皮都不能有,這樣的吃法還真的很費工夫呀!
柚子果肉全部弄下來後,放入一些白糖,然後把白糖和柚子肉和均勻,再放入一點調料腌制幾十分鐘,腌制好後,就可以直接吃了,這樣的吃法還真讓人大開眼界,不過,把柚子做成柚子醬就更好了。
柚子醬的做法:把柚子果肉全部弄下後,加入冰糖倒入鍋里開始煮,煮至冰糖融化柚子開始變透明後轉小火,繼續熬,小火,時不時攪拌一下,過程中加入檸檬汁增加酸酸口感。大約半小時後,果醬顏色變深,變得粘稠後關火,找一個能密封的瓶子,用開水洗一下晾乾,然後再把熬好的柚子醬裝進去,密封好,要吃的時候,隨時都可以吃上。
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