菜市場這三種蔬菜，懂得補腎的人，都愛吃！

中國人講究食療養生，若在飽了口福的同時，還能獲得「壯腎補腎」的功效，真是一舉多得。其實，日常生活中常吃的大蔥、韭菜、洋蔥就有這樣的功效，對男性好處多多，甚至稱得上是「男人菜」。

中醫力薦：這樣搭配補腎給力

材料：海萃人蔘1克，枸杞子8粒。

用法：兩種材料同入一杯，開水泡5分鐘飲用。此方用料簡單，使用方便，是中醫常用且力薦的男性方子。此方須用海萃人蔘，普通人蔘無此效。枸杞子選粒大飽滿且顏色均勻的。

蔬菜補腎方法

「催情高」——大蔥

大蔥富含多種營養物質，能舒張血管，促進血液循環，對心血管很有好處。現代醫學研究表明，大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激慾望，從而「壯腎補陰」。對男性來說，每周應吃3次大蔥或細香蔥，可炒菜、涼拌食用。

「蔬菜偉哥」——韭菜

韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效，在增強精力的同時，更是對男性硬起障礙、不持久等有極好的治療效果，因此被稱為「蔬菜偉哥」。對男性來說，韭菜炒蝦仁或韭菜炒雞蛋，都是簡便易做的「壯腎菜」，應該多吃。但要注意的是，韭菜不易消化，一次不能吃太多。

「壯腎佳品」——洋蔥

洋蔥具有消炎抑菌、利尿止瀉、降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓等多重作用，更是目前所知的惟一含有前列腺素的蔬菜，能保護前列腺，它還是壯腎佳品。洋蔥的吃法很多，若想充分發揮其「男人菜」的功效，不妨常吃洋蔥炒蛋或洋蔥炒牛肉。

飲食健康腎才好

長豆炒肉絲

豬肉絲放入大碗中，加入所有腌料拌勻，腌約10分鐘備用.長豆洗凈，去頭尾後切段；大蒜洗凈去皮切末；備用。熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末以小火爆香，再放入豬肉絲與長豆段改以中火炒勻，加入所有調味料拌勻後加蓋燜煮約3分鐘即可。

豆角炒肉片

洗凈豆角，去掉頭尾掰成段(約1指長)；蒜頭拍扁剝去衣，剁成蒜蓉。豬肉洗凈切成片，加1/2湯匙醬油、1湯匙生粉和1/5湯匙雞精拌勻，腌制5分鐘。加2湯匙油入鍋燒熱，爆香蒜蓉，放入腌好的瘦肉炒至肉色變白後撈起。繼續加2湯匙燒熱，放入1/3湯匙鹽和蒜蓉爆香，將豆角倒進鍋大火炒5分鐘，其間加2湯匙水避免炒焦。放豬肉下鍋炒1分鐘左右，加1/3湯匙醬油、1/3湯匙雞精和1湯匙水，再翻炒幾下即可。

青椒炒肉絲

將青椒去蒂切條；瘦肉切絲，用生粉、生抽、料酒拌勻.炒鍋裡面放油，油熱後放蔥花和薑絲爆香，下瘦肉翻炒.肉熟時放青椒絲翻炒.放鹽、雞精調味即可

韭黃炒肉絲

韭黃洗凈切斷； 將肉先逆絲切成薄片（逆絲可以使肉絲口感更嫩），再將薄片切成絲； 肉絲里加少許干澱粉、蔥薑末、料酒、生抽，拌勻腌制15分鐘； 腌制後的肉絲里加一小勺植物油拌勻； 炒鍋燒熱後放油，油溫後下肉絲大火煸炒，至變色後盛出； 另起油鍋燒熱後下韭黃大火煸炒20秒左右，加鹽調味； 倒入已煸炒的肉絲炒勻即可。

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