當你處於減脂、增肌狀態時，不要忘了這些甜點

當你處於減脂、增肌狀態時，不要忘了這些甜點。當然，這裡指的不是常規甜點，而是使用蛋白粉和其它健康原料製作的甜點。

注意：並不是所有的蛋白粉都具備相同的成分。我們建議使用純乳清蛋白/或者酪蛋白來作為原料，最大限度確保口感，而不是使用植物蛋白粉。

一、香蕉巧克力片冰淇淋

材料：

● 3根香蕉，切片後冷凍

● 2杯純牛奶（杏仁奶更好）

● 4勺蛋白粉（每勺30克）

● 少量黑巧克力碎片

製作流程：

1. 把香蕉切片，冷凍起來

2. 在自動攪拌機或手動攪拌碗中加入冷凍香蕉和其他所有食材

3. 倒入容器中冷凍。2個小時後即可食用。如果冰凍太久，口感會稍有變化。

注意：預先冰凍香蕉的作用在於讓你接下來更好地混合食材。如果香蕉沒有預先冰凍，這些食材會很難被攪勻。

變式：你也可以使用草莓味的蛋白粉，並去掉黑巧克力片，用新鮮草莓來取代。這樣的話，就是經典的「草莓香蕉冰淇淋」。

二、酸奶餅乾

材料：

●2杯即食燕麥

●1勺蛋白粉（30克）

●2個雞蛋

●1杯或1/2杯不加糖的酸奶

●半茶匙鹽

●半茶匙小蘇打

●一杯冰凍藍莓

製作流程

1. 將所有材料攪拌在一起，大概可以搓成18個中型大小的團。你可以藉助麵糰勺和刮刀來完成這個過程。

2. 將糰子裝盤，放入電烤箱或微波爐低火烘烤15分鐘。（如果使用微波爐，注意不要烤得太干，並記住中途取出，將食材翻一面再烤。）

注意：這道點心不適合使用生燕麥或快熟燕麥來製作。而即食燕麥能更好地吸收水分，並發揮麵粉一樣的作用。

變式：藍莓也可以替換成其它紅色漿果，切片香蕉，切碎的堅果和黑巧克力片。

三、大塊的蘋果燕麥餅乾

材料：

●1杯打扁過的生燕麥

●1杯無糖蘋果醬

● 2勺蛋白粉（每勺30克）

● 1/2茶匙酵母

●少量鹽

● 切碎的堅果（可選）

● 肉桂粉和生薑粉（可選）

製作流程：

1. 預熱烤箱至325華氏度。

2. 在烤盤上放一層烤盤紙便於清理。

3. 將所有原料混合在一起。

4. 用大勺子挖出5-8個麵糰鋪在烤盤上。

5. 烘烤18-22分鐘。如果你把手指放在一個麵糰上，感覺太軟，拿不起來，說明它還沒有完全加熱好。

6. 如果使用微波爐，注意不要烤得太干，並記住中途取出，將食材翻一面再烤。

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