這些菜很多人都沒有吃過，真的好吃

推薦幾道菜賣相這麼美，味道也不差哦~

彩椒炒蝦仁

/ 食材 /

彩椒400g、青蝦仁300g

油、鹽、調味雞汁、黑胡椒粉

砂糖、粟米粉、清水

/ 步驟 /

1、蝦仁擇洗乾淨，用食鹽腌制一會。

2、準備芡汁（調味雞汁、黑胡椒粉、砂糖、粟米粉和清水拌勻）。

3、彩椒擇洗乾淨，切塊。

4、熱油鍋，放入彩椒，煸炒出味。

5、放入蝦仁，煸炒蝦仁變色。

6、倒入芡汁，煸炒收汁。

草菇炒山藥

/ 食材 /

草菇300g，山藥300g，黑木耳100g

食鹽適量，蔥適量，植物油適量，生粉適量

/ 步驟 /

1、草菇清洗乾淨後對半切

2、黑木耳提前浸泡好；山藥在火上烤一下後沖洗乾淨再去皮手就不會癢

3、把山藥切片備用；鍋中加入適量的食用油；加入上面所有的食材翻炒一下

5、用生粉勾薄芡；撒上蔥花可以再淋上香油即可出鍋

香煎腐皮卷

/ 食材 /

豆腐皮2張，胡蘿蔔半個，黃瓜半根

冬筍100克，黑木耳

鹽，胡椒粉，香油，素蠔油30克，水澱粉

/ 步驟 /

1、準備好所有的食材，冬筍入開水中煮上3分鐘撈出。

2、黃瓜切絲加少許鹽醃製片刻，再把黃瓜擠干水分，待用。

3、豆腐皮切正方形小塊，所有食材切絲。

4、炒鍋倒油放入筍絲，胡蘿蔔，木耳翻炒，最後加入青瓜，加鹽和胡椒粉調味翻炒均勻，盛盤備用。

5、取一張豆腐皮放入炒好的餡料，捲成小條。

6、封口可抹些麵粉水粘牢，依次全部做好，

7、不粘鍋下油，油熱，放入腐皮卷煎至腐皮卷要用小火慢慢煎至兩面微黃即好。

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