介紹幾款江南的傳統美食，《甄嬛傳》裡面的解暑茶點就是它

匆忙的總是時光，溫美的記憶總在歲月里浮漲，一邊行走一邊收穫，一路經歷一路遺忘。讓所有的喜歡都經的起沉澱，唯有美食不可辜負，唯有美食暖人心懷，無論你遭遇什麼境況，變成什麼樣的人，美食仍然在那裡，你隨時可以找得到那種不曾改變的溫度。

帶給我們人世間最平靜的包容與關懷，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致，沉醉在美味世界的感覺，好過癮.

當然，美食也要有知音。未必只有炊金饌玉才是美味佳肴，輕小食光亦可珍饈美饌，趁著假期，小屁孩兒和娘親，共赴一場輕食小吃之旅吧。

驢打滾

也叫豆面糕

由黃豆粉、糯米粉和紅豆沙卷裹而成

因其最後製作工序中撒上的黃豆面

猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土

因此而得名"驢打滾"

回首，時光漸近漸遠如夢

轉身，世間因季節而變樣

小屁孩兒不屑的"土貨"

承載著娘親兒時記憶深處的回憶

那滿滿的吮指的香甜

也許是無數顆費列羅都無法比擬的

容顏會老去，四季不會停

那些散落在筆尖的光陰

無意間在書卷中拾得的精美糕點

同樣寂靜歡喜

藕粉桂花糖糕

晶瑩剔透的外表，軟糯溫香的口感

帶著悠悠桂花香氣

如江南女子水嫩清純

讓人回味綿長

深究其出處

紅樓夢第四十一回史太君兩宴大觀園時

提到江南的傳統精美糕點

《甄嬛傳》中端莊淑雅的惠貴人拿手的

由零星桂花包裹的解暑茶點

想必就是它啦

到底是如何製成的呢

藕粉、糯米粉、糖粉、一勺糖桂花加一點牛奶

調和蒸制而成

取出再刷上薄薄一層糖桂花

復蒸5分鐘

放涼切塊食用最佳

小屁孩兒眼饞的這道江南小點

娘親一展廚藝可還像樣啊

藕香裹著桂花蜜糖

玲瓏剔透，的確很誘人

融和桂花的香，糯米的糯

滑入牛奶的醇， 入口軟滑細膩

清甜中透著淡淡的桂花香氣

絲滑的宛如江南細雨

瀰漫在如詩山林間

南有藕粉桂花糖糕

北有天津楊村糕乾

天南海北的味道還真有相似之處

這異曲同工之效

原來都是桂花惹的禍

自古至今

最簡單的食物

也是最本真的生活

香甜蒸玉米餅

很多時候我們喜歡的滋味有很多懷念在其中，當你再吃到的時候會發現還是原來的味道，不知道你是否還記得它們？

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！