營養西紅柿早晨運動前吃最健康

西紅柿營養豐富，是護膚美容和養生保健食物的上佳之選。而且，西紅柿不僅只是可以食用那麼簡單，你還可以學習下面幾個妙招，將西紅柿變為自己的「保養品」!為此，想要健康美麗，不妨看看下面幾個西紅柿的妙用和功效。

治皮膚病

西紅柿有抗真菌作用，能抑制某些對植物或人有致病力的真菌，這很可能是因為其中所含西紅柿鹼的作用。由於其豐富的營養，外用西紅柿不但能治療一些真菌感染類疾病，還能起到美容嫩膚功效。

做法：將鮮熟的西紅柿去皮和籽搗爛敷於患處，每日2-3次，可治真菌、感染性皮膚病。

減肥瘦身

首先，西紅柿熱量低，且容易使人產生飽腹感。因此，多吃西紅柿即不會增加過多熱量而引起肥胖，又可控制進食其他食物的數量;其次，西紅柿還含有豐富的有機酸，可促進消化，並分解體內脂肪，起到消脂減肥的功效，是想要減肥的朋友絕不容錯過的理想食品。

做法：每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃。

預防癌症

西紅柿中含有的茄紅素，除了能夠清除人體內的自由基、延緩機體衰老之外，還可以抑制諸如肺、子宮、乳腺等多種癌細胞的生長。為此，常吃西紅柿，或者食用番茄醬或者番茄汁等西紅柿製品，可有效預防胃癌、乳腺癌以及前列腺癌等多種癌症。

做法：堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌症的作用。

清潔皮膚

用西紅柿洗臉，有著很好的清潔效果。西紅柿含有豐富的果酸，可以有效清潔毛孔，並吸取臉上多餘的油脂，使皮膚潔凈，同時還可消滅肌膚表面的細菌，徹底清潔皮膚，有效預防粉刺和青春痘，而且不會破壞皮膚的酸性平衡，保護皮膚，非常適合於油性皮膚的朋友使用。

做法：將西紅柿洗凈搗爛成汁後，與蛋白蛋白粉混合攪拌後，用混合物洗臉。

去角質

西紅柿含有較多的果酸物質，可以有效地調節皮膚的酸鹼平衡。不僅如此，西紅柿呈酸性這一特點，使得其又是一種天然優質、健康的去角質的清潔護品。

做法：將西紅柿洗乾淨、搗爛成汁後，用棉簽將汁液敷在臉上，並保留十五分鐘，即可將皮膚的老舊角質充分軟化，隨後用水清洗，即可將角質去除，恢復肌膚的滑嫩。

美白

西紅柿中的維生素c含量很豐富，維生素c具有很好的阻斷黑色素形成、使肌膚重新煥發白皙光彩。除此之外，西紅柿中還含有能夠防止維生素C被氧化而受到破壞的維生素p，其能夠協同維生素c發揮作用，減退黑斑、預防老年斑等。

做法：常生吃西紅柿或者是用西紅柿洗臉、敷臉，都可以使皮膚變得更為白凈。

深層滋潤

人們經常食用西紅柿，會使皮膚得到深層的滋潤效果，而這主要得益於西紅柿中含有豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素攝入後，經人體消化，可轉化為維生素a，其能夠幫助皮膚抗擊自由基的侵害以及滋潤皮膚、改善皮膚乾燥的狀況，使皮膚恢復潤澤。

做法：將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其塗面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳。

西紅柿的其它功效

防皺抗衰

自由基是皮膚曬老最大的兇手，所以，抗擊衰老，首先需要對抗自由基的侵害，而西紅柿中含有的茄紅素恰恰是一種具有強抗氧化劑，可以有效消除人體內的自由基，保護細胞免受其害，防止細胞的衰退和老化。不僅如此，茄紅素還能夠抗擊紫外線對皮膚的損傷，抑制紫外線引起的自由基的產生。

治療貧血

由於受自身的生理特點的限制，許多女性朋友都或多或少受到貧血問題的困擾，致使身體削弱、臉色蒼白等，最簡單有效的方法莫過於服用補貼口服液或多吃含鐵元素較多的食物，而西紅柿的含鐵量也很客觀。所以，患有貧血症的女性，可以多吃一些西紅柿進行調理，恢復健康紅潤的好氣色。

預防心血管疾病

西紅柿的茄紅素具有清血作用，可以降低血液的濃稠度，防止血栓的形成。除此之外，西紅柿中還含有的維生素p對防治心血管疾病同樣有著重要作用，同時能夠降低毛細血管的脆弱性和滲透性，防止破裂出血。不僅如此，其含有的其他維生素如維生素a、b族維生素等，能夠維持血管彈性，保持人體血液運輸的暢通無阻、避免心腦血管病的發生。

西紅柿什麼時候吃最健康

想要好好補補腎的的男性同胞看好了，按照下文說的時間吃西紅柿，讓你補腎效果翻倍，我不是在騙你，大家一起來看看吧。

早晨吃西紅柿

早晨吃西紅柿能夠使其中的抗氧化物質番茄紅素髮揮更好的抗氧化功能，並且番茄紅素在早晨吸收效率最高。目前已有研究證明，人體內對營養素的消化、吸收與代謝等在一天之內會隨時間的不同而有所波動，不同的時間帶相同營養素的吸收率存在差距。因此，選擇營養素最易被吸收的時間帶攝入該種營養素最有益。西紅柿一天不同的時間吃功效會有很大的不同，在早晨吃就會比中午和晚上更加的好。

男性吃西紅柿有助提高生育

西紅柿除了對女性淡斑、美白等美容問題卓有成效以外，番茄紅素對於男性的生殖功能促進和保護也有很好的作用。番茄湯呈現紅色的茄紅素，能把男性體內的精子強化成超級精子，男士只要每日飲一碗番茄湯，將能大大增強生育能力。

運動前喝點西紅柿汁有助抗疲勞

西紅柿含有抗氧化物質番茄紅素以及多種維生素、礦物質和有機酸等營養成分，能減輕疲勞。

西紅柿怎麼吃最營養

西紅柿生吃的優缺點

優點：1、生吃是維生素C很好的一個補充來源，平均每100克西紅柿里含19克的維生素C，而一個中等大小的西紅柿重量在230克左右，如果吃一個就攝入了40克左右的維生素C(當然，好吃的情況下你肯定還會吃第二個的)，加上其它蔬菜水果里的VC就可滿足一天的需要了。2、可當水果，解渴方便，隨時可以吃，價格實惠。3、增加可溶性膳食纖維的攝入量。

缺點：西紅柿中的胡蘿蔔素和番茄紅素不能最大化利用，營養素的吸收率低

西紅柿熟吃的優缺點

優點：1、西紅柿中胡蘿蔔素和蕃茄紅素是屬於脂溶性植物化學物質，在烹調的過程中與油脂結合，可促進它們的吸收;2、與其它食物相比，烹調時維生素C的流失率較低，因為它具有VC所喜歡的酸性環境，可以起到保護作用;3 通過加熱，可除去草酸，有利於礦物質的吸收;4經烹調與其它食物混合後的番茄，不但增加了吸收率還可以互補，進一步提高一胡蘿蔔素、維生素C和番茄紅素之間的協同作用，提高抗氧化能力

缺點：1與食物混合後的西紅柿攝入量減少;2對維生素C有一定的破環，需從其它食物中攝取足夠的維生素C來滿足機體的需要。

如何挑出最優西紅柿

看顏色，看形狀

自然成熟的西紅柿，顏色紅潤，有過渡色，頂部和蒂部顏色有差異;從形狀看，外形圓潤，無明顯尖頂、塌陷和稜線。

試手感

成熟的新鮮的西紅柿，手指壓下去時能感覺到彈性;同時，放在手中能明顯感覺到沉重感。

聞香味

對於真正成熟的西紅柿來說，當你把西紅柿的頂部靠近鼻尖時，會聞到一股奇特的自然的香味。

西紅柿炒雞蛋九大神奇功效

西紅柿炒雞蛋的九大神奇功能和效果

1、西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素B和C，特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。

2、番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病發作。

3、番茄紅素具有特別的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預防做用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。

4、番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功能和效果，對高血壓、腎臟病人有特不錯得輔助治療做用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。

5、西紅柿中得尼克酸能維持胃液得正常分泌，保進紅血球得形成，有利於保持血管壁得彈性和保護皮膚。食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。

6、雞蛋是自然界得一個奇蹟，一個受過精得雞蛋，在溫度可以得機會下，沒必要從外界補充任何養料，就能孵出一隻小雞，這就足以說明雞蛋的營養。

7、雞蛋是營養豐富的食物，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。突出優點是，雞蛋含有自然界中最優良的蛋白質。

8、雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經系統和身體發育有非常大的做用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，並可改變各個年齡組得記憶力。不少長壽老人的延年益壽經驗之一就是每天必吃一個雞蛋。

9、雞蛋炒西紅柿是營養素互補得很不錯實例。在豐富營養的同時，還具有健腦抗衰老的做用。

吃西紅柿的四大禁忌

最好不與黃瓜同食

因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。

服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用

西紅柿含維生素K較多。維生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量為30ug/kg體重。維生素K不足時，由於限制了凝血酶原的合成而使凝血時間延長，造成皮下和肌肉出血。

空腹時不宜食用

西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。飯後吃西紅柿由於胃酸已與許多食物混合，其濃度不大，不會與上述膠質發生反應，所以沒有大礙。

未成熟不宜食用

青西紅柿含有生物鹼甙(龍葵鹼)其形狀為針狀結晶體，對鹼性非常穩定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。特別是當青西紅柿開始腐爛時，其龍葵鹼就會被破壞。而青西紅柿變紅以後，就不含龍葵鹼了。

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