炸過東西的油直接倒掉？太浪費！這樣做就能快速回清

油炸食品吃起來酥香脆口，可以說無人不愛，可留下的油卻滿是雜質，直接倒掉實在太浪費，再利用又非常響口感，怎麼辦？鄧大廚來支招，用一個神器讓炸過東西的油立馬變清澈，會持家的趕緊學起來吧！

『一分鐘學點子』

（請在WIFI條件下打開哦~土豪隨意~！）

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除雜質神器

澱粉

將澱粉和水以1:1.5的比例混合在一起，攪拌成均勻的麵糊。注意麵糊不能調太稀，否則就不能吸出油里的雜質了。

開火將油溫加熱至8成熱，油麵開始冒煙後把筷子放進去，不斷冒泡就說明油溫合適了。將麵糊均勻地倒入鍋里，把碎的殘渣攪拌到一起，那些黑乎乎的雜質就被麵糰吸附過去了。

反覆炸幾次澱粉，撈出的麵糰上面沒有黑色物質時，油就「過濾」好了。

再看看油，清澈得就跟新油一樣，是不是非常神奇呢？

學會這個妙點子，再也不用擔心炸過東西的油被浪費了！你也快試試效果如何吧！

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