不愛它的人也能吃完這一盤

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菠菜，作為一種做法簡單且營養的蔬菜，非常受大家喜愛。家常的做法有炒菜或者煮湯，也有不少家庭會將它做成涼拌菜。今天廚房君就給大家推薦這款涼拌的薑汁菠菜，據說不喜歡吃它的人也能吃完這一盤！

醬汁菠菜

by 偏離.於墨爾本.

Photo by偏離.於墨爾本.

··用 料··

菠菜 3棵姜 1小塊生抽

芝麻油白砂糖鹽雞粉

··做 法··

1 |菠菜去根，洗凈，切成6厘米左右的段。

2 |向鍋內放入適量的水，煮沸，放入菠菜焯熟。

3 |將菠菜撈出，過冷水，瀝干水分。

4 |將瀝乾的菠菜緊緊的壓入一平底的容器內。

5 |姜切末，將薑末生抽，芝麻油，少量的鹽，雞粉和糖調成均勻的調味汁。

6 |將壓緊的菠菜倒扣在盤子里。

7 |將調好的調味汁澆在做好造型的菠菜上。

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