請關心一下你家老人！這不是養生，是在折壽！

來源 | 健康養生大百科

隨著年齡的增長，腸胃的消化能力會逐步降低。對老年人來說，安排健康的飲食很重要，今天小編就帶大家了解生活中常見的老年人飲食誤區，您要注意了！

老人飲食誤區一

長期喝粥

老年人患牙病多，牙齒缺損者常見。有的老人，因咀嚼功能不好而長年吃粥；也有少數講究葯膳的人，用吃藥粥作為對疾病的輔助治療。

據觀察，長期吃粥的老年人一般比較消瘦，原因是老年人的胃動力較差。長期吃粥，人體得到的總熱量和營養物質，不夠體內消耗。因為以同樣體積的粥和米飯相比，粥所含的米粒少得多，給人體提供的能量營養物質也自然少了很多。

所以，經常吃粥和吃藥粥雖是養生一法，但不是人人皆宜，除非是身體很虛弱，或是治病需要。有患牙病的老年人應積極治療，鑲牙補牙是一個方法。若牙齒實在不行的話，可把飯燒得爛些，也可吃麵條，但別長期吃粥。

老人飲食誤區二

鈣補得越多越好

許多老人誤認為，鈣補得越多，吸收得越多，形成的骨骼就越多，其實不是這樣。

通常，年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝入800毫克的鈣。過量補鈣並不能變成骨骼，反而會引起併發症，危害老人健康。如果過量補鈣，血液中血鈣含量就會過高，可導致高鈣血症，並會引起併發症，比如腎結石、血管鈣化等。

鈣是這樣被人吸收的：鈣經胃腸吸收，進入血液，形成血鈣(即血液中鈣的含量)，再通過骨代謝，把血鈣進行鈣鹽沉積，形成骨骼。這個過程如果沒有維生素D幫助鈣沉澱吸收，也很難形成骨骼。

所以說，血液中鈣的含量必須保持在一定水平，過多或過少都不行。補鈣的同時，要多補充維生素D。

老人飲食誤區三

經常吃熱不透的剩飯剩菜

飯菜里的各種營養素，都會隨著存放時間延長而逐漸損失。且長時間存放的飯菜，還要防止蛋白質發生變質、脂肪發生酸敗、碳水化合物發生霉變等。

另外，剩飯菜產生亞硝胺（致癌物）幾率，也會隨著存放時間的延長而增加。如果吃時再不熱透，還容易滋生細菌等微生物，引發胃腸疾病。專家提醒，老年人腸胃功能比較脆弱，盡量不要吃剩飯菜。

老人飲食誤區四

吃的菜煮太爛

生活中，不少老人喜歡先將蔬菜焯一遍水再煮，做成菠菜湯、白菜湯。其實這就將蔬菜中的水溶性維生素流失掉了，最後就是剩下點纖維，沒有什麼營養價值。所以，老人們最好別用「爛菜湯」式做法。

「先洗後切，急火快炒，多吃涼拌，品種多樣，顏色選深」是老人做蔬菜的20字要訣。

老人飲食誤區五

吃飯越清淡越好

隨著生活水平的提高，很多人也患上了富貴病，因此也越來越多的人傾向於飲食清淡。這樣的想法雖然沒有錯，但是也不能太過極端，吃素也不能一點葷菜都不吃。營養專家提醒老年朋友，飲食應葷素搭配，不偏重於葷也不偏向於素。樣樣都吃一點，這才是人體收支平衡的最佳狀態。

這些都是老年人的飲食誤區。在飲食上存在的一些錯誤概念，使得老年人的身體需求得不到充分的營養補充，希望大家能夠避免這些飲食誤區，吃得更加健康。

編輯 | 高志鋼

做兒女的，請關注一下家裡的老年人，讓他們吃得科學，福壽延年！

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