電飯煲烹飪注意事項

電飯煲烹飪技巧

1、電飯鍋蒸米飯：蒸米飯是電飯鍋最原始的功能，想讓蒸出來的米飯口感更好這裡有個簡單的小訣竅就是 米飯煮好切斷電源後，不要馬上打開蓋子應該多燜一會兒利用電飯鍋的餘溫讓米飯的口感更加鬆軟。

2、電飯鍋做蛋糕：很多人會用電飯鍋來做蛋糕利用的就是電飯鍋良好的密封性，在加熱過程中會產生大量水蒸汽，對於蛋糕這種極講究賣相的食物來說可是造成不小麻煩，各位不妨蒸蛋糕的時候事先覆上一層保鮮膜就可保證其美麗的外表了。

3、電飯鍋炒菜：有些人會利用電飯鍋來炒菜，但是電飯鍋加熱的溫度可不會太高，所以那些需要大火快炒的新鮮的綠葉菜就不太適合用電飯鍋來做了。

電飯煲烹飪注意事項

1.不要堵住電飯煲的出氣孔： 每台電飯煲的頂部都有一個出氣孔這是用來調節電飯煲的內部氣壓，使用時千萬不要把它堵住了， 米飯煮出來不好吃都是小事，大事就是會有很大的安全隱患，所以利用電飯煲出氣口的蒸汽熱個菜啥的這種危險事情還是不要做了。

2.電飯鍋一定要輕拿輕放： 電飯鍋大部分工作元件都集中在電飯鍋的外部，所以請君一定要溫柔的對待電飯鍋，因為你的「粗暴」很容易讓它受傷導致電飯鍋加熱板受熱不均的問題，煮出來的飯肯定不好吃。

3.電飯煲用完後，插頭要拔掉： 一般電飯煲都會有自動保溫的功能，如果使用完後不及時拔掉電源，此功能還在起作用很容易造成電飯鍋的損壞，而且你家的電也浪費了不少。

4.加水不能加太滿：尤其用電飯鍋燉煮食物時，一定要記住水不能加太滿，否則烹煮過程中溢出來的水很容易造成電飯煲的損壞。

電飯鍋美食集合篇：

主食篇：

瑤柱蝦米飯

芝士焗飯

海鮮燜飯

煲仔飯

余甘果蜜

飯菜篇：

陳皮豉油雞腿

寓言7656

自製牛肉乾

饞嘴儂儂

三杯鴨

口感軟糯且入味

食尚煮易

煲湯：

山藥玉米排骨湯

電飯鍋綠豆湯

春末夏初_Smile_等待花開_

蛋糕篇：

電飯煲版蛋糕

戚風蛋糕

酸奶蛋糕

海綿蛋糕

美美家的廚房

清洗電飯鍋

吃完飯總是要面對清洗的問題，即便是電飯鍋也不例外，由於電飯鍋的構造比較特殊，所以清洗電飯鍋尤其需要我們注意。

1、電飯煲外部不能用水洗： 因為電飯煲大部分元件都集中在電飯煲的外殼部分，所以千萬不能用水清洗，只需用濕布擦拭就好，注意一定要在電飯煲斷電的狀態下。

2、清洗電飯煲內膽： 清洗電飯煲內膽一定不能用堅硬的刷子刷，因為在電飯鍋內膽壁上會塗上一層叫聚四氟乙烯的防焦塗層，硬刷子可是會刷掉這層保護層。

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！