自製又香又辣的辣椒醬，可調味可下飯，大家都說香

市面上的辣椒醬不少，口味稍有差別，但是確實又香又辣的非常好吃。其實自己也是可以自制辣椒醬的，也可以成為一種絕活呢。

自製辣椒醬的材料

自製辣椒醬，必不可少的材料就是辣椒，成為要準備適量的芝麻和花生碎，這樣吃起來會香香的，其他的調料，可以根據個人的口味來準備。

辣椒醬的製作方法

首先，將準備的新鮮的辣椒剁碎了，然後在鍋里放上油，並將辣椒放進去熬煮一會，加入適量的鹽。在熬煮的時候注意要不斷的進行翻炒，這樣可以防止它粘鍋變糊。注意最後加入適量的芝麻和花生碎，還有適量的白糖，攪拌攪拌，就做好了。

其實辣椒醬拿來調味是很不錯的，還可以直接就飯吃，和饅頭一起吃就行。不過這個還是很辣的，最好一次性不要吃太多了。

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