這個菜愛美的女士不要錯過，既能美白肌膚，又能瘦身，還能補鈣

豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
蝦米中含有豐富的蛋白質和礦物質，鈣含量尤其豐富，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症。
大白菜含水量豐富，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。

【白菜豆腐湯】
材料：白菜5葉、豆腐1塊、蝦皮適量，芝麻油1湯匙、姜2片、鹽4克，白鬍椒粉1湯匙、

做法：

食材備齊，白菜洗凈，蝦皮用水投洗乾淨

將豆腐切成小塊

將白菜切成條

鍋加水下入薑末，蝦皮燒開，煮幾分鐘

下入豆腐燒開

在下入白菜，燒開，將白菜煮熟，加入鹽調味

關火，淋入芝麻油，撒上白鬍椒粉，攪勻即可

小貼士：俗語講『魚生火，肉生痰，青菜豆腐保平安『』多吃些豆腐，青菜對身體大有好處，愛美的女士不要錯過這道菜，既能美容減肥，營養還豐富，

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