兒童健康披薩

作者：侯洢陌

用料

蝦仁 若干

西蘭花 若干

胡蘿蔔 若干

熟玉米粒 若干

洋蔥 若干

雞蛋 2個

麵粉 一小碗

鹽 適量

芝士片 2片

做法步驟

1、西蘭花和蝦仁要焯一下水，把西蘭花、胡蘿蔔、洋蔥切碎備用。

2、雞蛋打散到大碗里，打均勻。

3、少量多次的倒入麵粉，攪打均勻，不要有疙瘩。攪拌至黏稠狀，別太稠了，那樣會發硬，口感不好。麵糊可以加適量鹽調味，1歲以內的寶寶吃不用加鹽。

4、熱鍋輕輕刷一層涼油，調到最小火，倒入麵糊。建議用不粘鍋，隨著溫度的升高，麵糊會慢慢成型。麵餅加熱後會膨脹，所以一定不要做得太厚。

5、將準備好的食材均勻的灑到披薩餅皮上。

6、最後撒上芝士碎片覆蓋在上面。慢慢轉動不粘鍋，讓餅皮受熱更均勻。

7、關火燜上3分鐘，待芝士全部融化，就完成啦。

8、切塊，裝盤，開吃。

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