每日教你5道家常菜，學會再也不用花大價錢去飯店了

【椰汁芒果小丸子】1.芒果洗乾淨緊貼芒果核切開；2.在芒果肉上劃十字取出果肉；3.水開後下入小元宵，水開後蓋上蓋子燜2分鐘；4.撈出小丸子瀝干水分倒入冷開水；5.倒出冷開水加入椰汁浸泡；6.取另一半的芒果果肉加入椰漿用果汁機打成泥，倒入椰汁小丸子中，加入芒果果肉。

【串炸裡脊肉】1.將裡脊肉串起來2.倒入適量麻辣醬於盤子上3.將香菜瀝過開水立刻撈出擺於倒有麻辣醬的盤子上4.倒入少許油於鍋中將裡脊肉翻滾煎炸，撈出5.將炸好的裡脊肉澆上麻辣醬和熟辣椒粉置於香菜上6.整盤小吃上撒少量鹽、排骨粉即可。

【蜜汁南瓜】南瓜洗凈，去皮，去瓤除籽，切成片；將切好的南瓜片放入蒸鍋中蒸至熟軟；用勺子把蒸熟的南瓜片壓成泥；用手輕輕將南瓜泥攢成一個大球，再攢幾個小球放在四周；將花形餅乾模具放一平盤中，填滿南瓜泥，脫模；食用前淋上蜂蜜即可。

【油豆腐粉絲湯】1.準備好所需原料，姜切絲、香蔥切成小小段、粉絲泡軟2.鍋中放入清水煮沸後放入豆泡和薑絲大煮5分鐘3.倒入濃縮雞汁4.倒入黃酒和鹽5.倒入泡軟的粉絲，湯再次沸騰一分鐘就可以關火了6.關火後加入在湯里加入適量的白鬍椒粉和香油，盛碗後撒上適量的香蔥就可以享用了。

【紅燒口蘑】1.口蘑洗凈，切片，放入沸水中焯一下撈出瀝干水分備用;2.鍋內放入少許橄欖油燒熱，加入口蘑片翻炒片刻，然後加蚝油炒勻;3.加水、紅燒汁、糖和胡椒粉，大火燒開;4.轉中火燒至收汁，撒香蔥粒即可。

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