哪些食物能補充膠原蛋白

一膠原蛋白大多存在於動物體內，除了常見的豬蹄、肉皮之外，富含膠原蛋白的食物主要有：牛蹄筋

、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅以及軟骨等

二、可以在補充膠原蛋白的同時，多吃一些橘子、胡蘿蔔、西紅柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物

，以減少體內自由基對膠原蛋白的破壞;同時也可以搭配一些洋蔥、菜花、芹菜和南瓜，可以降低補充

膠原蛋白同時攝入的脂肪含量。

三、魚類膠原蛋白最好在一些含膠質的食物，像牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等中，都

含有膠原蛋白，但這麼多種類中，屬魚類之組成結構與人體最接近，是最為身體組織所辨識吸收的膠原

蛋白。需要注意的是，在食物烹煮或製造過程中，高溫非常容易破壞膠原蛋白的性質。所以如果方法不

得當，也難以達到補充膠原蛋白的效果。

四、比如牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨這些含膠質的食物中都含有膠原蛋白。多吃這類

食物可以在一定程度上膠原蛋白。但是這些普通食物中的膠原蛋白都是大分子蛋白質，並不能被人體直

接吸收，因此，如果想要改善皮膚，用這種方法效果並不會太明顯，而且這類食物大多脂肪含量較高，

不適合愛苗條的姐妹經常食用，所以推薦vikki膠原蛋白不增加脂肪吸收快。

五 人工提取：由於通過食物獲取不易吸收等原因，人們開始從動物體內人工提取膠原蛋白，做成

人體容易吸收的小分子量，然後外用做面膜或者口服。並且隨著科技的進步，工藝不斷革新，這類提取

產品越來越容易被人體吸收。

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