花式可可奶茶的做法

都說因為咖啡里富含油脂才能托起奶沫，實踐證明奶茶也是可以托起奶沫的。關鍵是不含咖啡因，是一款可以帶小朋友一起享用的下午茶。

食材明細

紅茶包1個

全脂牛奶300ml

煉乳2匙

淡奶油2勺

可可粉1匙

做法步驟

1、小煮鍋中倒入100ml熱水，放入紅茶包，煮開後關火，浸泡5分鐘

2、拿掉紅茶包，倒入200ml牛奶，小火加熱

3、加入2匙煉乳、2勺淡奶油，攪拌均勻

4、加入1匙可可粉，攪拌均勻

5、一邊煮一邊攪拌，沸騰後即可關火。冷卻5分鐘，盛入奶杯備用

6、另取100ml全脂牛奶用微波爐加熱1分鐘，倒入奶泡鋼杯，用打奶泡機攪打1~2分鐘，至體積變大兩倍以上泡沫豐富細膩

7、杯底倒入奶茶七分滿即可，上面倒入奶泡

8、選擇喜歡的圖案，用模型篩入可可粉

9、品一口，細膩豐富的奶沫融入濃滑的奶茶，富含可可香氣，口感不比拿鐵差哦

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