三種菜市場普遍蔬菜，90％的男人吃它們來補腎

補腎屬於中醫特有名詞，中醫理論認為腎是「生命之源」，生理功能與人體骨骼、血液、皮膚、牙齒、耳朵等各人體器官都有關聯。補腎則是通過飲食的手段來改變男人腎虛狀態，下面小編就為你介紹幾種補腎菜，這些食物真的能補腎，想知道的不妨看看。

中醫名方：這樣搭配補腎給力

材料：海萃人蔘1克，枸杞子8粒。

用法：兩種材料同入一杯，開水泡5分鐘飲用。此方是常用於男性的中醫名方。此方須用海萃人蔘，普通人蔘無此效。枸杞子選粒大飽滿且顏色均勻的。

補腎菜

一、韭菜

韭菜又稱「蔬菜偉哥」，中醫認為韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效，在增強精力的同時，更是對男性硬起障礙、不持久等有極好的治療效果，因此醫學古籍稱之為「壯腎草」，現代人還給了它「蔬菜偉哥」 的桂冠。韭菜葉、花葶和花均作蔬菜食用；種子等可入葯，具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫里，有人把韭菜稱為「洗腸草」。

韭菜主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。

專家建議，韭菜炒蝦仁或韭菜炒雞蛋，非常棒的「壯腎菜」。

二、黃秋葵

黃秋葵又稱補腎草。主要要食用鮮嫩的蒴果，嫩果（莢）肉質柔嫩、潤滑，風味獨特，營養價值高，諶比人蔘（在日韓即稱為綠色人蔘）卻比人蔘更適合日常食補。蒴果含有豐富的維生素abc以及鐵、鉀、鈣等微量元素，蛋白質含量高達15％至26％、碳水化合物6．4％、脂肪2％、纖維素1％，每百克提供150千焦的熱量。

此外，黃秋葵幼果中還含有一種黏性糖蛋白，可助消化，治療胃炎、胃潰瘍，並可保護肝臟及增強人體耐力。嫩葉也可食用，花、種子和根對惡瘡、癰癤有療效，有一定的抗癌作用。種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質，能提取油脂、蛋白質或作為咖啡的代用品。國外還給黃秋葵起了一個更容易被記住的名字「植物偉哥」。這個神奇的蔬菜能夠活化男性中樞神經和男性器官，其中起決定性的物質就是裡面的黏液。

專家建議，黃秋葵可炒食、煮食、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等。

三、大蔥

大蔥被稱為「催情高手」的蔬菜，大蔥富含多種營養物質，能舒張血管，促進血液循環，對心血管很有好處。

現代醫學研究表明，大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激慾望，從而「壯腎補陰」。對男性來說，每周吃3次大蔥或細香蔥能改善男子功能。

專家建議，可炒菜、涼拌食用也能當成調味劑。

飲食健康腎才好

脆皮腸炒蘑菇

蘑菇和脆皮腸分別切片。鍋中倒少許底油，蔥蒜末爆香後放入蘑菇，炒的稍軟時倒入脆皮腸。最後用鹽和羅勒調味即可。

臘肉炒竹筍

將臘肉汆水切片。竹筍汆水切片。準備好姜、蒜。起油鍋，爆香姜蒜，下臘肉煸炒，然後再加竹筍。加料酒、適量的鹽調味就好了。

洋蔥牛肉炒飯

牛肉切成粒。把牛肉粒放入盛器中，加蛋清、老抽、鹽、糖、嫩肉粉、生粉攪拌上漿。滑過油的熱鍋中入油，燒至四成熱，放入牛肉粒至熟瀝出。內留油30cc，放入打散的蛋液炒散，再放入洋蔥粒略炒。放入米飯炒勻後，再加入滑過油的牛肉粒、紅椒粒炒香。放入鹽、味精、胡椒粉將米飯炒出香味。撒上蔥花即可裝盤。

五花肉炒鮮筍

五花肉切片。竹筍切片焯水待用。起油鍋，爆香姜蒜，將五花下過煸炒。待五花肉色澤變白後，加入竹筍、胡蘿蔔一起煸炒1分鐘。一點料酒、半杯水、鹽、入鍋，將材料稍微燜1分鐘，起鍋前加糖、雞精調味就好。

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