秋分節氣後吃胡蘿蔔：潤燥補氣、消食健脾，還能預防宮頸癌

隨著「秋分」節氣的到來，一股冷空氣也即將給北方帶來秋雨，今年的秋天正式到來了。這個時候比較典型的天氣情況是空氣乾燥、氣溫快速下降。所以飲食結構也要對應進行調整，才能更好的達到養生目的。

秋分養生要注意預防秋燥，對吃有滋陰益氣功效的食物，胡蘿蔔就是很適合這個節日吃的養生食物。中醫認為，胡蘿蔔性甘味平，具有下氣補中，健脾化滯，養肝明目，解麻疹、痘疹毒等功效。此外胡蘿蔔中胡蘿蔔素的含量也是非常高的，下面我們來具體說說秋季吃胡蘿蔔的食療作用。

秋季吃胡蘿蔔的食療功效1：

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的蔬菜。在秋季乾燥的環境下，吃些胡蘿蔔，還有滋潤皮膚的作用。胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素，它在小腸內可以轉化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用，。

飲食中如果缺乏維生素A，會引起皮膚乾燥，角質代謝失常，易鬆弛老化。維生素A是脂溶性維生素，所以進食胡蘿蔔最好是炒食。

秋季吃胡蘿蔔的食療功效2：

胡蘿蔔對改善秋燥引起的便秘很有幫助，新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好。這是因為胡蘿蔔中富含植物纖維，植物纖維吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。

秋季吃胡蘿蔔的食療功效3：

B-胡蘿蔔素在體內會轉化為維生素A，有助於保護免疫系統免受自由基分子的攻擊，並具有明顯的免疫增強作用。據科學家觀察，患宮頸癌患者血中B-胡蘿蔔素低於對照組，B-胡蘿蔔素攝入量低為宮頸癌危險因素。

秋季吃胡蘿蔔的食療功效4：

胡蘿蔔素在體內可以分解生成為維生素A，維生素A可影響多個系統的黏膜細胞生物合成，如果呼吸系統的氣管黏膜缺乏維生素時，黏膜上皮組織就會發生改變，導致功能異常，容易引發炎症，如氣管炎、肺炎等。

最後營養師提醒大家，不管是哪種食物，營養價值再高也要適度適量食用。胡蘿蔔每日攝入200克左右是比較合適的，如果吃的太多也會有負面影響。

過量吃胡蘿蔔除了會造成維生素A中毒之外，血液中沒有被吸收的胡蘿蔔素會沉積在皮膚和皮下組織內，從而讓皮膚顏色發黃，這種現象被稱為胡蘿蔔素血症。其實除了胡蘿蔔，大量持續性的吃木瓜、芒果等水果蔬菜，都會有類似皮膚變黃癥狀。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！