糖人一周早中晚餐食譜舉例之周二，血糖平穩跟飲食關係還真大

飲食是打敗糖尿病的重要方法，吃對了食物對於控制血糖的重要性不言而喻。今天塔哥繼續給大家推薦糖人每天的食譜，大家可以參考一下。

★早餐

【推薦搭配】蕎面花捲，小米粥，涼拌洋蔥，涼拌黃瓜。

【食譜分析】

洋蔥性溫，味辛，入脾、胃經，氣味香醇，營養豐富，能增強食慾，降低血脂，抑制血漿膽固醇升高，降低纖維蛋白質活性，防治血管硬化，延緩細胞衰老，不僅有延年益壽、抗衰老作用，並有較好的抗癌、殺菌作用；

小米是營養較為全面的一種主食，升糖速度也比細糧要慢一點，慢性疾病的調養離不開小米粥這種食物；

黃瓜性涼，味甘，入脾、胃、大腸經，鮮黃瓜中的丙醇、乙酸等成分能抑製糖化脂肪，所以多吃黃瓜可以減肥。其所含細嫩的纖維素，能促進胃腸蠕動、降低膽固醇，對治療糖尿病之心煩口渴有一定作用。

★午餐

【推薦搭配】蓮肉餃子，豆芽炒牛肉。

【食譜分析】

食譜中的瘦豬肉最好用裡脊肉，因為裡脊肉味甜，性質平緩，能增添體內所需津液（水分），滋潤臟器的乾燥，補益腎精；

蓮藕性質寒涼，味道甘甜，能滋陰潤燥，生津止渴，清除熱氣，潤肺保肺，補脾，開胃，涼血，化瘀血，止出血；

全麥面性質偏涼，味道甘甜，能養心，除心煩，滋腎精，除熱，止口渴；

綠豆芽性質寒涼，味甘甜，不僅能除熱、解毒、治心煩口渴，還能解酒毒；

牛肉性平，味道甘香，入脾和胃二經，能補氣生血、治瘦弱，可強筋壯骨、增強體質，有助於糖人食用。

★晚餐

【推薦搭配】雜糧稀粥，豆麥餅，涼拌三絲，涼拌洋白菜。

【食譜分析】

食譜中的小米，又名粟米、粟谷或白粱米，性質偏涼，味道微甜、微咸，入脾、胃和腎經。若是隔年陳米，則性質稍寒，能和胃、補脾、益氣、補調虛損，對人體益處最大。

薏苡仁性質偏寒，味道淡甜，入脾、胃與肺經，能補益身體、治虛弱，又能除熱、利濕、消水腫，還能止瀉、治拉肚子及治療風濕病的腰腿關節疼痛；

黃豆屬優質蛋白類食物，又名大豆、白豆，性平和，味道甘淡，入脾、胃、大腸經，能補氣，生血，養肌潤膚，治療身體虛弱，消瘦，短氣，身發軟，除熱氣，解毒氣。

圖片來源於網路

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