秋天開胃小菜，涼拌蓮藕，這樣做，香辣入味，讓你越吃越過癮！

秋天來啦，現在又到了吃蓮藕的季節啦。蓮藕特別的清甜爽脆真是和現在的天氣配合的剛剛好，蓮藕開胃清熱，滋補養性。但是現在在市場上有許多蓮藕是被漂白的，所以一定要小心購買。一般被漂白的蓮藕聞起來會有一種刺鼻的味道。今天跟大家分享秋天的開胃小菜。簡單易學，吃一口，便能讓你食慾大增

用料：蓮藕，蒜蓉，辣椒，香醋，油，芝麻油，辣椒醬，香菜，醬油

第一步：首先將蓮藕洗乾淨，然後切片放盤，放水下鍋，把蓮藕放下去蒸

第二步：蓮藕蒸熟後，把它拿起來過冷水

第三步：放油下鍋，加蒜蓉還有辣椒翻炒，將其淋在蓮藕上，

第四步：放入香醋，少許鹽，醬油然後攪拌即可

最好還是把它放在冰箱冰凍10分鐘後會更好吃，口感更加的爽脆

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