小山羊兒 打工那些事兒
下班，圖書館借書回家，路過一家賣米線的小店，想著家裡也沒什麼可吃，便進去吃飯。有小女生見我門口停車子，便匆忙跑進屋，進去後，她熱情地問我吃什麼，便確信她是服務員了：「酸湯米線吧！」「要加點什麼嗎？後面這些都可以，」她認真的在小本上記下，「加一份海帶，別的不要了」，又飛速又認真地標註。看著她整齊的劉海下一張純真的臉，想起了十年前的自己。
準確的講是八年前，春晚小品趙本山的一碗蘇格蘭打滷麵火了炸醬麵，那時我便在一個賣炸醬麵的小店裡打工，一天十二塊，管中午晚上兩餐，負責打掃衛生、洗盤子、上菜等一些雜活兒。店裡還有老闆、老闆娘外加一個比我稍大的廚師。
店裡生意時好時壞，所以老闆的臉色也是陰晴不定。有時不忙了我們四個會圍在一起包餃子，我負責擀皮兒，飯店的餃子皮用的面都很軟，乾麵多灑些，不粘，可以五六個一塊兒擀，勉強能供得上他們包，直到後來在家包餃子，老媽總說我是在飯店裡鍛煉過的。但多數不忙的時候，老闆在算賬，一遍遍算來算去，老闆娘則穿著淘來的水桶裙，挪動著發福的身體拍蒼蠅，嘴裡喃喃地惦念著那些老顧客。中午吃飯時，米和麵條哪樣剩的多吃哪個，拌些櫃檯里的冷盤。說到冷盤，每天上班第一件事便是把昨天冷盤里變了色的胡蘿蔔丁、蔥絲、青椒、黃瓜挑出來，再放進去新鮮的上櫃。最讓我無法接受的是沒有洗潔精，用洗衣粉洗碗；客人點了炸醬麵，一碗面，一碗鹵，之後客人沒有拌完的鹵要重新倒回鹵盆里。晚飯時間，老闆會安排我在門口叫那些找飯店就餐的人，我只是個學生娃，不帶有市井小販的招呼，很容易取得他們的信任，成功拉攏生意。記得有一個四十多歲的人問起我為什麼做服務員不上學，我說暑假打工而已，他投來讚許的目光說：「我兒子比你小几歲，他不如你，估計把他扔到街上不管能餓死。」客人走後，我正在為自己的自強而開心，老闆娘說：「看他那樣兒，多了不起，看我們閨女可憐咋不多給些錢呢！我想：「我那時很可憐嗎？一定是她理解錯了。」
儘管有很多不如人意的地方，但我還是特別珍惜這份工作，每天早早地到店門口，等待老闆來開門，對待客人畢恭畢敬，可飯店生意毫無起色。老闆經常抱怨廚師做飯偷開廚房門，煙熏著客人了，回鍋肉里肉太多了，不知道把肉切薄一點……直到老闆娘跟我說：「小潔呀，要不你明天別來了，以後你的活兒我幹了，店裡也不忙」「哦」老闆娘開始給我算工錢，我還不忘提醒她少算了一天，她把錢遞給我時，我才明白，我被辭退了：「姨，為啥不讓我幹了呀，是我哪兒做的不好嗎？」說完就淚崩了。老闆和廚師都過來了：「乖，其實我可不想讓你走，可店裡一天進多少錢你知道，房租加上你們倆，不進兩百塊錢都得賠呀，要不你先留下，回頭朋友夜市上需要人了你過去行不？」「不用了，謝謝姨，再見哈！」我拿了錢就走了。
幾年之後，回家路過那裡，城北炸醬麵早已不在，也是在一個夏天，廚師問我畢業沒，要不要和他一起開飯店，還做炸醬麵。現在想想，當年多麼符合邏輯的一件事，卻讓我哭得那麼傷心，之後從事那麼多工作，都抵不過那時的認真與珍惜。
服務員並不是我的第一份工作，第一份工作是高考志願填報後，和三個朋友結伴找的，一個紡織廠。我們幾個被同時收了進去，一天十七塊，不管飯，管住宿，並且有空調。
廠里都是大型機器，一排排線芯卡在機器上把紗變成線，紡織過程線容易斷，需要不斷修復，操作紅燈停止，綠燈工作，學會這個很重要，因為聽說一個學徒不注意，頭髮被卷到機器里，頭皮都掉了。我們的主要工作是用小推車給老師傅推線芯，空的運來，滿的推走，不累，但廠房太熱，使幹活不那麼輕鬆愉快。那時的紡織廠已不再像早些年紅火，但老師傅們的臭脾氣卻保留了下來，打水，買飯，看機器，把我們使得團團轉。偶然，因為我字寫的好外加上嘴甜，領導讓我記產量，也就是下班抄個數字而已，她們卻對我客氣很多。後來廠里怕出事故，不再用臨時工，我們便一起領了四百多塊錢失業了，還挺開心。想起那個帶著白帽子，濕透的短袖，帶袢的涼鞋，推著小推車的女孩兒，不禁想問問她，你怎麼那麼能吃苦，你怎麼那麼勇敢？
大學時，換專業的原因，沒什麼朋友，空閑時間太多，在一個回民小飯館兒做服務員，中午吃飯時間去幫會兒忙就行，管中午飯，一天五塊，老闆比我小一歲，稱呼我姐。
經常碰到同學，大家都羨慕我找到如此合適的兼職。一男生盛湯時悄悄告訴我，你老闆兩個襪子不一雙呀！我定眼一看，還真是：一隻耐克，一隻安踏，哈哈。小老闆生活隨不講究，可菜多少錢一斤，哪裡便宜可弄得的很清楚。記得那年大蒜出奇的貴，他總把我剝過的蒜皮檢查一番。還有一次，偶遇校足球隊的帥哥在吃飯，吃完才知道兩個人都沒帶錢，我已擺好收錢的姿勢，好不尷尬。不過因為他長得帥，便自告奮勇幫他墊付，一來二去便有了我的聯繫方式，經常約我，那時我已有男朋友從未赴約，但此事卻極大的滿足了我那顆花痴心，很浪漫。後來因為拆遷問題飯館關門了。小老闆現在一定結婚了吧，不知是否還在用便宜的大木耳糊弄客人……
畢業前，畢業後，又從事了幾份工作，直到現在。回想以前那些事兒，彌足珍貴。夜幕降臨，昏黃的路燈漸行漸遠，聽著廣播里懷舊的歌，問男友：「你遇到了十年前的我，也會喜歡我嗎？」「會的，」他斬釘截鐵地回答，知道我愛傷感，怕我難過罷了。
（圖片來自網路）
作者簡介:小山羊兒，原名高潔，90後，市公安局民警。
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