教你一個豆角的創新做法，很多人都想不到還能這樣吃，這味道絕了

豆角在生活中很常見，幾乎一年四季都能買得到。豆角中富含豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、營養價值高，而且口感很棒。是很多家庭餐桌上很常見的菜肴之一。豆角最常見的烹飪方法就是拿來炒肉末，或者涼拌著吃。接下來我就老教大家一個涼拌豆角的新鮮吃法，捲起來做成豆角棒棒糖，好看好玩又好吃，挑食的寶寶看到都搶著想要吃呢，一起來看看吧。

準備食材：豇豆、牙籤、辣椒面、大蒜、白芝麻。配料：油、鹽、白醋、生抽、白砂糖。

1、首先將所有食材準備後，我們先來處理豆角，我們這裡用的是豇豆，將豆角的兩端減掉，這樣是為了做到豆角的長度保持一致。

2、將處理好的豆角洗凈裝盤備用。

3、取4瓣大蒜，剁成蒜末備用。

4、鍋中加入適量的水，水燒開後講豆角效果煮。可以加入1小勺鹽跟一小勺的植物油一起煮，這樣能保持豆角的顏色更翠綠。

5、大火沸水煮至豆角斷生即可撈出，注意別煮的時間太長了，那樣豆角容易變黃變爛，吃起來口感就不好了。

6、將煮好的豆角撈出，放入一個盛滿涼開水的碗中浸泡浸泡涼水。

7、接著我們開始準備配料，將蒜末放入碗中，加入4勺的生抽。一小勺的白醋、一小勺的鹽、一小勺白砂糖、一小勺辣椒面一同拌勻備用。

8、將豆角撈出擠干水分後，取一條豆角圈成一個圈（如圖所示）

9、將卷好的豆角的一段用牙籤插入，插到到頂端將豆角圈固定住。

10、成品，看想不想棒棒糖，看起來非常漂亮呢。

11、將處理好的豆角卷裝盤備用。

12、鍋燒熱，加入適量的植物油下鍋燒熱。加入至油冒煙即可。

13、將燒熱的油淋在之前調好的醬汁上。

14、將調料裝入碟子中，也可以直接淋在豆漿卷上都是可以的呢。

15、吃的時候蘸點醬汁一起吃，味道不錯哦。

這樣一道創新版的涼拌豆角卷就做好啦，把煮熟的豆角圈起來伴著醬汁吃，好玩又好看，還在看了都很喜歡呢，一盤根本不夠吃。簡單好吃又好玩的做法分享給你，如果你也喜歡的話，有空的時候不妨也試試吧。

小貼士：

1、豇豆要先過水燙熟透哦，切記不要燙的時間過長那樣顏色就不綠了。

2、我這裡是為了方便小孩子取著吃所以沒有直接淋上蘸料，也可以將蘸料淋在豆角上哦。

3、蘸料的口味可以根據個人的喜好啦，喜歡吃辣的小夥伴也可以加入一些小米辣，檸檬汁等，味道都是很棒的哦。

4、用牙籤將豆角卷固定住的時候，要記得將豆角直接插入最頂端哦，這樣咬一口豆角也不會因為斷掉而掉下來哦。

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