戀物志|最毒舌的美食家都在買這個月餅,一買10盒,自己吃5盒!
中秋將近,各式月餅鋪天蓋地接踵而來!
怎麼樣才能選出一款好月餅呢?
好月餅,首先要做到:好吃、不油膩。
我們嘗了不下幾十款月餅,這款來自
正谷的有機月餅
脫穎而出!吃過的都說好!
去年創下了熱銷10000多盒的紀錄!直接賣斷貨!
它的餅皮,是
傳統蘇式月餅的酥皮。
用的是石磨磨出來的有機全麥粉,降低糖油配比,手工揉制餅皮。酥軟細膩,還可以聞得到小麥的香氣。
月餅的餡料,用的也都是有機食材:
內蒙古五穀雜糧、雲南丘北玫瑰、澳洲昆士蘭牛肉、瑞士Cavell黑巧克力,
聽起來就和五仁月餅完全不是一個畫風啊~
把它們拌入
白芸豆做成的豆蓉,
最後,一起裹入蘇式餅皮里,一隻味道清新的月餅就做成了。最基礎的調味料,也都經過有機認證:
西班牙阿爾卡拉斯有機橄欖油、巴西聖保羅有機蔗糖……
這麼較真的月餅,來自「正谷」這個品牌。
正谷團隊自2008年開始研發月餅,一直堅持
使用有機食材,摒棄高油糖。
2015年,正谷月餅一經推出,便被收錄進《有機產品認證目錄》,成為
中國第一款有機月餅。
今年是第三年獲得中國有機認證證書。到今年,
正谷團隊花了10年心血,在澳大利亞、瑞士、西班牙等世界範圍內建立了多個標準有機農場,
食材大部分都來自自家的農場。
他們用好吃、健康重新定義了月餅。
《三聯生活周刊》前主編朱偉老師,
就是正谷的粉絲,曾專門撰文推薦了這款月餅。
還有
畫家林曦、台灣《漢聲》創辦人之一黃永松、著名茶人李曙
韻、民謠歌手小娟和山谷里的居民,
吃過之後,都一致叫好!最討厭月餅過度包裝了……
正谷有機月餅的包裝,真正做到了返璞歸真:
一個樸實無華的原色木盒,
月餅吃完了,木盒還可以用來做收納。木盒用的是
實木,榫卯結構、無印刷,簡約大氣,100%可回收。
木盒外面繞一張腰封,用細麻繩一系就成了!上下兩層,一盒8枚。
雜糧、牛肉、玫瑰、巧克力,每種口味各2枚。
正谷有機月餅禮盒,¥198/盒
現在購買還可享受:
買2盒減 ¥12,買4盒減 ¥40
10月4日23:59特惠結束
點擊下圖即可購買
P.S. 有機食材的成本至少是普通食材的3倍,這盒有機月餅只要 ¥198,可以說非常良心了。
▲
這是去年我們對正谷的採訪,點
開視頻,看看
一枚正
谷有機月餅是怎麼做成的。● ● ●
雜糧有機月餅
雜糧口味的月餅,所用餡料有:
內蒙古庫倫旗有機種植的白芸豆、南瓜籽仁、黑芝麻、白芝麻,新疆的核桃仁、葡萄乾,「百年貢米」東北五常原稻米磨成的米粉。
掰開給你看,滿滿的果仁!看著就很誘人。一口咬下去,
不像傳統五仁月餅那麼甜膩,
還有一股特別的清香。● ● ●
牛肉有機月餅
牛肉月餅所用的牛肉,來自
澳大利亞昆士蘭有機農場的草飼牛。
澳洲是國際公認的最優牛肉產地,在1.2萬公頃的昆士蘭有機牧場上,3000頭牛悠閑地散步、曬太陽。
牧場的小牛犢斷奶後純草飼餵養,
無人工催肥,不使用抗生素、激素和其他合成藥物。
筋道的牛肉粒外面,還包裹著一層軟糯的白芸豆茸,
咸甜搭配
剛剛好,唇齒留香~● ● ●
玫瑰有機月餅
「吃花」,一聽就感覺是一件很美妙的事情。
種植在雲南丘北的
法國「高原重瓣紅玫瑰」,
待玫瑰盛開,人工採摘花瓣,自然晾曬,還保留著玫瑰的沁心花香。掰開月餅,玫瑰花瓣肉眼可見,吃一口就知道裡面
沒有任何香精、色素!
花香自然濃純,很討女孩子歡心哦~● ● ●
巧克力有機月餅
巧克力月餅,是正谷今年新推出的口味!
所選用的
瑞士Cavell黑巧克力,
是用特立尼達可可(Trinitario Cocoa)做成的,是可可中的珍品,濃郁醇香。在黑巧克力中,還糅合了
紅豆沙,
茶餘飯後吃上一枚
,是一塊溫和舒服的甜點。
正谷有機月餅禮盒,¥198/盒
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今年也是第一年,
正谷月餅上使用了
WWF(世界自然基金會)和正谷的聯合LOGO。
正谷有機月餅的生產過程,避免使用化學合成投入品,用有機的方式表達對環境保護的關心,致力於可持續理念的傳播、有機生活方式的倡導。
就連月餅包裝所用的紙張,也通過了FSC(森林管理委員會)的認證:
不覆膜、大豆油墨印刷,
健康環保。這些都讓正谷有機月餅不僅僅是好吃的食物,更是態度的表達。
每一盒月餅,都附贈一個
紙袋,
良品范的中秋禮物。正谷月餅,不添加防腐劑,所以保質期只有18天。
每周只生產一次,分五次在一條發售。
第一批:9月5日生產(已售罄);
第二批:9月14日生產(已售罄);
第三批:9月20日生產,保質期到10月8日;
第四批:9月24日生產,保質期到10月12日;
第五批:9月28日生產(已售罄)。
P.S. 今年中秋節是10月4日,購買時請注意選擇生產批次。
正谷有機月餅禮盒,¥198/盒
現在購買還可享受:買2盒減 ¥12,買4盒減 ¥40
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