從漢字圖騰到征服「歪果仁」味蕾，青花汾酒獻給世界「大大的心意」！

漢字的圖騰崇拜，不知什麼時候開始風靡全球。無論是布拉格、巴西利亞、巴黎，亦或東京、威尼斯、紐約，都不乏一大波對漢字有圖騰崇拜情節的老外。他們或穿有漢字圖案的服飾，或乾脆以漢字為紋身，認為某些漢字具有神秘的、不可思議的力量。

在歐亞經濟論壇上，青花汾酒的「汾」字再度吸粉無數，可謂最熱漢字。緣何如此？除了成為歐亞經濟論壇指定用酒與賓禮外，還有三大要素使得青花汾酒走紅，成為世界級珍藏品。

「汾」到底是什麼

汾河是山西最大的河流，全長710公里,也是黃河的第二大支流。汾者，大也，汾河因此而得名。汾河流域是中國文化發展較早地區，舊石器時代中期的「丁村人文化」就在這裡發現。灌溉業發達，自流灌溉始於宋、金，井灌則創於周、秦。

據史料記載，汾河水資源曾經十分豐富，戰國時有秦穆公「泛舟之役」；漢武帝乘坐樓船溯汾河而行；從隋到唐、宋、遼、金、山西的糧食和管涔山上的奇松古木，經汾河入黃河、渭河，漕運到長安等地，史書稱「萬木下汾河」。直到50年代，在《人說山西好風光》的歌里，依然生動地描繪了「汾河流水嘩啦啦」的喜人景象。

1982年國家文物局、吉林大學考古系、山西省文物局考古研究所聯合組織的晉中考古隊，在山西杏花村遺址中，發現了仰韶文化時期造型獨特的小口尖底瓶，是人類最早的水器和酒器。

汾河四周九山匯聚，林海茫茫，溪流淙淙，亭台樓榭，風光旖旎，自古以來，就被列入名山大川之列。《山海經》載：「管涔之山，汾水出焉。西流注入河（黃河）。」《水經注》載：「汾水出太原汾陽之北管涔山。」有史以來，汾源和汾水為三晉悠久燦爛的文明作出了巨大貢獻，是汾源鹼晉文明的搖籃和發祥地，是三晉人民飲水思源，尋根感恩之處，其水之純凈甘醇、景之優美別緻，自古享有三晉第一勝境之美譽。

汾者，不僅為「大」，不僅為感恩，從字形上來看，更有水分之意。大國情懷、感恩之心、分水之意，這與歐亞經濟論壇中國與世界各國謀求合作共贏的底蘊不謀而合。因此，青花汾酒作為本屆歐亞經濟論壇的文化圖騰，可謂獨具匠心。

LV藝術大師徐冰的再度力作

青花汾酒，無論是獨有的典雅設計，還是瓶身上中國書法的飄逸雋永，甚至是那一抹靛青色，無一不在彰顯東方大國端莊而又大氣的「中國氣派」。青花汾酒的瓶身由被譽為「玲瓏之子」的著名國際陶藝家王宗濤設計，採用中國傳統青花瓷風格，由景德鎮米通陶瓷全權負責燒制，瓷質細膩柔和，青花料色明麗，於2004年奪得糖酒會最佳形象大獎，又於2005年榮獲倫敦國際最佳視覺效果獎，充分體現了中國China的內涵與源遠流長的傳統工藝。

除了作為歐亞經濟論壇指定用酒，青花汾酒還在論壇期間「絲路傳承 香飄全球——讓世界看到骨子裡的中國」全球文化交流活動中驚艷亮相，並隆重推出徐冰藝術臻藏酒。該款酒由LV御用藝術家、最具國際價值的藝術大師徐冰精心打造。  

藝術家徐冰為青花汾酒以新英文書寫方式，創作了「骨子裡的中國The Spirit of China」，整體瓶身採用古樸的白瓷，密不透風，疏可跑馬，瓶頸緊密細緻，瓶肩如著中山裝，瓶底寬廣，反映了當代中國包容開放的氣度。可以說，「青花汾酒徐冰藝術臻藏酒」融合了東西方文化精髓，作為賓禮，帶給四方賓客最高規格的文化尊禮。

國際化口感，品質與中國味道的完美

骨子裡的中國精神，離不開骨子裡的中國品質。青花汾酒從一粒糧食的採摘檢測開始，需要36道大環節和2182個標準的考驗。以專屬高粱種子、專屬綠色基地為源頭,國家級非物質文化遺產釀造技藝釀酒班組手工釀造,汾酒特級基酒萬分之六的極致出品，經國家級釀酒大師團隊層層把關，食品安全指標遠超國際標準。

不僅僅具備國際品質，青花汾酒還以其「入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長」，完美兼容了國際烈酒口感的口味，不但為中國白酒行業樹立了品質標杆，也同樣以世界級口感具備了強大的出口潛力。汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜也曾指出，越是民族的就越是世界的。要想真正實現白酒的國際化，需要讓白酒從本質屬性出發，用最優質的白酒去征服他們的味蕾，進而通過文化的輸出征服他們的心靈，這樣中國白酒國際化的進程才會更合理更舒暢。

此次青花汾酒登上歐亞經濟論壇餐桌，不僅標誌著青花汾酒向國際舞台又邁進一步，也標誌青花汾酒的品質得到了飲食標準苛刻的國際性會議的認可，不但傳播了東方大國的飲食文化，更加展示了中國白酒品牌的品質自信。

本文僅代表作者觀點，不代表本刊立場。

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