這種典型的深海魚是大洋深處樣貌最奇怪的生物之一 從來不合嘴

這種典型的深海魚是大洋深處樣貌最奇怪的生物之一。它最顯著的特徵就是它的大嘴，這種鰻魚沒有可以活動的上頜，而巨大的下頜鬆鬆垮垮地連在頭部，從來不合嘴，當它張大嘴後，可以很輕鬆地吞下比它還大的動物，由此它在西方得到「傘嘴吞噬者」的名稱，而在中文中被叫做「寬咽魚」。

被吞的獵物就如同被鵜鶘吞進的魚一樣被放到下頜的袋子里，所以在西方也有人叫它鵜鶘鰻。這種鰻魚沒有肋骨，它的胃伸縮性非常大，可以撐大放下獵物。不過不要因此誤會它以吃大動物為主，其實它最主要的食品還是緩慢遊動的小魚小蝦等，吃大餐的時候還是少數。

同許多深海魚一樣，它們也在尾巴尖上有個發光器，可以發出紅光，一些科學家認為它們可能常把尾巴舉在口前來當誘餌引誘獵物。對它們的觀察發現它們喜歡繞圈游，也許是想追逐那些追它們尾巴的的獵物，或者是用它們的長尾巴把獵物纏住。

根據相關資料了解，這種鰻魚沒有肋骨，依靠一條鞭狀的長尾來行動。長尾末端可以發光，被認為可以用來吸引獵物。由於生活在深海，視力亦不發達。一般可以成長到0.61到1米長。

幼年的寬咽魚生活在100米到200米深度的光合作用帶，成年後則游向海底。成年的雄性寬咽魚身體上會有一些變化，包括嗅覺器官增大，牙齒和下頜退化，雌性的寬咽魚則不發生變化。

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