女人一定要多吃這種蔬菜,它是抗老化之神……
想要永葆青春,沒有皺紋?
多吃這種蔬菜就對了!
它就是青椒。
青椒基本為青色,近些年也培育出了紅、黃、紫色。它雖是辣椒,但辣味較淡甚至根本不辣,果實較大,果肉厚實脆嫩,實在是家中一寶。
β-胡蘿蔔素
:能夠強化皮膚的黏膜
維生素C
:提升免疫力,抑制黑色素產生
維生素E
:遠離老化,清除自由基
有機化合物
:凈化血液,防止心肌梗塞等
1、看頂端的柄。呈鮮綠色的柄才是成熟的。
2、判斷彈性。輕壓青椒,新鮮的青椒雖然會變形,但抬起手指後,能很快彈回。不新鮮的青椒常是皺縮或疲軟的。
3、看青椒的棱。四個棱的青椒肉質厚,營養豐富。
「
怎麼吃
」
青椒&茄子
【原料】:
茄子1個、青椒3個、蔥、姜、蒜、油、鹽。
【步驟】:
1、茄子洗凈切塊,用鹽水浸泡三分鐘,瀝干待用。
2、青椒切塊,去籽。
3、鍋內油燒熱,爆炒蔥花、薑絲,再將茄子入鍋煸炒,鬆軟後放入青椒翻炒。熟後裝盤即成。
青椒&肉&
【原料】:
青椒2個,豬肉200g,大蒜2瓣、蔥、姜、油、鹽、料酒、澱粉
【步驟】:
1、青椒、豬肉、薑片切絲,大蔥切段,大蒜壓碎。
動圖
2、在肉絲中依次倒入料酒、澱粉、薑絲,攪拌均勻,腌制5分鐘。
3、加熱油鍋,爆炒薑絲和蔥花,然後放入肉絲翻炒。
4、待肉絲變色後加入青椒,不停翻炒,加入適量鹽和少量醬油,熟後出鍋即可。
動圖
青椒&菜花
【原料】:
菜花2個、青椒2個、蔥、蒜、花椒、油、鹽、醬油
【步驟】:
1. 將菜花摘成小朵,洗凈控水,放入熱水中焯熟,盛出控水,備用。
2. 青椒去籽切圈、蔥切末。
3.鍋里倒入適量油,將蔥、花椒放進鍋里煸炒,並將青椒倒入翻炒。青椒快熟時將備好的菜花倒入鍋中,加鹽、醬油調味即可。
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女人健康好氣色
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