一群日本人「拚死吃河豚」，稍不注意就會中毒，讓人難以理解

河豚味美，如果烹飪得法的話，那將是人間的極至美味，可是河豚有毒又是眾所周知的事情。所以在日本一直就有「拚死吃河豚」的就法，特別是在陽春三月河豚魚肉質最鮮嫩的時候，許多日本人是甘願冒著丟失生命的風險來品嘗一番其中美味的。圖為廚師正在加工河豚，在日本，能夠烹飪河豚的廚師都是頂尖的廚師高手。

圖為廚師將河豚魚的魚肝單獨取了出來，會做出一碗美味的「河豚肝」，作為贈送的小菜送給食客。

圖為被切好的河豚肉上桌了，這是一碗生河豚魚片，放在火鍋里慢慢煮，可以將其毒性消滅掉。

圖為日本獨一無二的紙火鍋，它的組成是一個鋪著阻燃白紙的竹簍，下面是不鏽鋼圓盤，上面再放入真冰。紙火鍋凸顯了日本人的環保理念。

圖為紙火鍋水燒開以後，把河豚魚片放進去，簡單涮個十五秒鐘就可以吃了，如果你害怕毒素未清的話，多煮一段時間也無所謂。

圖為涮好的河豚魚肉再蘸上一點梅子酒，那美味絕對無法用語言來形容，鮮味透入骨髓，讓人有飄飄欲仙的感覺。難怪有那麼多日本人拚死也要吃河豚了。

圖為河豚魚肉吃完了以後，鍋底湯吸收了河豚的精華，此時再放進去香菇、豆腐之類的涮菜，依然是香氣撲鼻。

圖為最後當所有的菜都吃完了，再把飯倒進去，加幾個雞蛋，撒點蔥花，人間美味讓人吃到肚子爆都停不下來。

圖為店裡夥伴最後端上來的「河豚肝」，很美味喲，而且是袪了毒的。至於怎麼袪毒的，店家是不會說的，反正這碗生「河豚肝」同樣是人間極至美味。【歷史圖集|圖片故事|文化圖集|社會故事】

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