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媒先聲:陽澄湖大閘蟹過水與區域公共品牌建設的重要性

中秋臨近,各類平台與渠道賣的最火的並非月餅,而是陽澄湖大閘蟹。與此同時,關於陽澄湖大閘蟹的負面新聞也隨之滾滾而來。這不,陽澄湖大閘蟹剛剛開捕,過水大閘蟹的新聞就接撞而至。

據說,其他地區的大閘蟹前2、3個月就運入陽澄湖地區「過水」,然後冒充陽澄湖大閘蟹竟是業界公認的潛規則。難怪總產量只有不到2000噸的陽澄湖大閘蟹,能夠在全國各大城市遍地開花。

原來絕大多數人吃到的,只是假冒的過水蟹!

大閘蟹如此,事實上全國很多農產品都是如此。比如我們之前說過的枸杞,甘肅、青海、新疆等只要與沙漠掛邊的地方都有很大產地及產量,但就像大閘蟹只認陽澄湖一樣,枸杞也數寧夏枸杞名氣最大。其他地區的枸杞也大多被冠有寧夏字型大小的企業收購。

實際上就像新聞說的那樣,過水大閘蟹即便是當地漁民也區分不出來,之所以「過水」也是無奈之舉。活在陽澄湖的陰影下,沒有出頭之日。生產環境大同小異,產品品種一樣,誰又能說清楚誰的品質更高?從這個意義上來講,過水蟹這樣的投機方式,其實也不那麼令人生厭。

陽澄湖大閘蟹、寧夏枸杞等優勢品牌的形成,要麼是因為歷史原因,人家具有先發優勢,別人拍馬難追;要麼是因為偶然因素,因為某一個事件迅速躥紅,成功難以複製。但歸根結底就是一個道理,顯示出了區域公共品牌的優越性。

打造區域公共品牌的意義在於利用政府資源,為農產品、農業企業背書,同時聚合媒介力量,集中宣傳推廣公共品牌,以獨特的地域優勢帶動農產品知名度和可信度。這比企業或者合作社樹立自己的產品品牌要有效得多。

如果有一天,市場上充斥著各個品牌的大閘蟹,湧現出了不同產地的枸杞品牌,那就說明,農產品市場正逐步走上了正常的軌道。那些勞民傷財去「過水」的大閘蟹,也不需要再被人詬病。


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