這麼大的魚，一次吃一鍋，肯定吃不完！

金槍魚的習性十分有趣，它是遊動速度最快的海洋動物之一，只有極為兇殘的鯊魚和大海豚方能與它匹敵。金槍魚全速遊動時，速度每小時可達55海里。金槍魚的旅行範圍可以遠達數千公里，能作跨洋環遊，被稱為「沒有國界的魚類」。隨著現代社會的高速發展，物質生活金槍魚水平的日漸提高，人類對健康的重視程度越來越大。

與之同時，金槍魚作為一種營養、健康的現代食品備受推崇。金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養，是現代女性輕鬆減肥的理想選擇。動脈硬化是中老年人生命的威脅，食用金槍魚食品可以降低血脂，疏通血管，有效地防止動脈硬化。

多寶魚是世界公認的優質比目魚之一。它的肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神；經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。中國的食用方法為清蒸、清燉，也是做生魚片的好材料，其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。

澳洲皇帝蟹產於澳大利亞巴斯海峽，最重可達18公斤。皇帝蟹一般可以用姜蔥炒或者用來煲粥，但在澳洲還有一種簡單的做法，就是直接用皇帝蟹來煮湯。把整隻蟹切成幾大件，直接用清湯來煮，煮熟把蟹撈出來吃，蟹肉的鮮美簡直無法形容，每一口都是那麼充實!吃得差不多再喝點湯，湯水很清，和渾厚的蟹肉搭配相得益彰。

鯕鰍遊動敏捷，色彩絢麗，自然成為許多游釣愛好者爭相追逐的目標。多數海水魚也有很美麗的體色，但和鯕鰍這份咄咄逼人的艷麗相比似乎顯得相形見絀。尤其在繁殖季節，被捕後想要掙脫魚線的鯕鰍不停掙扎和扭動，透過清澈的海水，渾身散發著金屬質感的幻彩光芒。美國和一些加勒比國家是這種魚類的主要消費國，在澳洲和日本它常作為捕撈金槍魚和劍魚的兼捕產物。以鯕鰍和劍魚為代表的這類魚，經常會突然加速遊動，為了適應這一需求，它們有大量能夠釋放爆發力的白肌，這些肌肉色澤白皙，味道比赤身魚的魚肉清淡。

海鰱也被稱為梭魚，廣東沿海俗稱爛肉梭，游速極快，力量很大。肉食性魚類，主要以小魚為食。也是海釣者的喜愛魚類之一。海鰱小刺較多，但肉質鮮美，一般製作成鹹魚出售。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！