分享三道美食，自己做給自己吃，美食是最好的獎品呢

很多時候我們都需要犒勞一下自己，為成功或者是失敗，這些生活，很多人都會選擇吃東西，但是那些垃圾食品總感覺不太健康，不如自己給自己做幾道美食吧。

紅燒魚

魚很好吃，吃法也很多，可以紅燒，味道很不錯。其實具體是什麼魚倒是沒關係，大家選擇自己喜歡吃的那種就行。

準備一條魚，蔥姜蒜還有合適的調料。

魚事先要處理乾淨，很多人不喜歡浪費，都會帶著魚頭魚尾什麼的，這個隨意。處理好魚之後，用鹽腌一下。

將蔥姜蒜都切一切，魚肉擠乾淨水分。

鍋里放上油，先將魚肉放進去煎一下，變成金黃色就可以撈出來。在剩下的油里加入蔥姜蒜，等出香味之後，將魚肉放進去，加點料酒煮一下，加點醬油並加入水，燒開鍋湯汁變濃，就可以出鍋裝盤了。

涼拌金針菇

金針菇是常見的美食，不過一般做成菜還是不太常見的，很多時候它都是做配菜。其實可以將金針菇涼拌一下，吃著很有趣呢。

首先將金針菇處理一下，用水沖洗乾淨，然後將金針菇放進鍋里，加上水，還有鹽稍微煮一會，撈出來瀝干水分，注意時間不要太久。

將搭配的一些菜處理一下，像是辣椒或者黃瓜，都可以和金針菇一起拌。將配菜洗乾淨，切成細絲狀。如果是辣椒的話可以用油炒一下，黃瓜可以直接用。

將處理好的金針菇和配菜裝進一個盤裡，加入鹽、醬油、醋等，攪拌一下就行。

老乾媽炒肉

老乾媽是一種不錯的醬料，很多時候也可以拿它來炒菜，像是一些炒飯裡面就有加老乾媽炒的。老乾媽也可以炒肉吃的，別有一番味道。

準備適量的的豬肉，洋蔥辣椒，蔥姜蒜等，並準備一點老乾媽，還有其他的調料。

將豬肉洗乾淨之後切成片狀，比較蔥姜蒜切成末，洋蔥切成小塊。鍋里放上油，將蔥姜蒜放進去炒一下，然後放進肉炒，等肉變色之後將洋蔥放進去炒，等洋蔥斷生之後，加入老乾媽，醬油還有鹽翻炒均勻。在出鍋之前，加上一些醋、香油還有辣椒，就可以出鍋了。

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