小時候經常玩的「土狗子」城裡人的大酒店，居然每斤800塊

農村長大的朋友，吃過烤「知了」、「木桿蟲」的應該不少。但圖中這種身形長長的，肚子圓滾滾還會飛，常出現在田間地頭的「土狗子」估計沒人吃過吧？

土狗子，是我家鄉方言，它學名叫螻蛄，分佈特別廣，幾乎遍及國內。

螻蛄主食是農作物的根部，會經常咬食造成農作物枯死，所以被定義為一種有害昆蟲。而它生命力特頑強，所以農民對此切齒痛恨。

但是，最近這幾年，隨著昆蟲美食風的興起，像螞蚱、蜈蚣等等各種各樣的奇葩昆蟲，都走進了街頭小吃、高檔飯店，螻蛄也不例外。

特別在廣東一些高檔飯店和大排檔，它已經悄然取代油炸金蟬，成為最搶手的餐桌美味。吃法主要以煎、炸、烤、和爆炒為主。網傳一盤美味螻蛄已經炒到2000元了，真是令小編匪夷所思。

小貼士：

螻蛄以乾燥蟲體入藥，具有利尿，消腫，解毒之功效。臨床用於治療泌尿繫結石、水腫、肝硬化腹水、慢性腎炎和尿毒症、胞衣不下，手術後尿瀦留及腸和膀胱痹引起的二便不通，敷退入肉的鐵釘、木竹和異物等。

化學成分：

非洲螻蛄含有17種氨基酸，其中含谷氨酸最多、其次是丙氨酸、亮氨酸、天冬氨酸。

藥理作用：

螻蛄粉混懸液灌胃，對家免不能證實其利尿作用。用螻蛄粉末長期喂兔和小鼠，未見中毒現象。

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