減脂便當| 「月瘦五斤」便當的一些改變

Week 13健康便當

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視頻長度3"00""

減脂便當系列的小改變

過去的兩周減脂便當停更了一段時間，這段時間我們把減脂便當作了一些調整。每次視頻里會做兩份不一樣的便當，當然還是會用相同的食材。每次的減脂便當，最主要是給大家烹飪的靈感，裡面的一些食材、調料等等，完全可以根據自己口味調整。

每次兩個便當會有一兩樣菜是相同的，這樣你在準備便當的時候，有些菜可以一次性多做出來一份，留著下次帶便當的時侯吃。（關於做好的便當如何保存，可以看我們之前的這一篇。）對於比較忙碌的上班族來說，這樣可以更好的幫助大家節省時間。

視頻的結尾依然會標註上兩個便當各自的熱量，以及三大營養素配比。如果還不知道你每天應該如何搭配三大營養素，可以參考咕嚕的小程序, 點這裡—咕嚕健身飲食計算器

本周兩個便當搭配

便當一搭配：藜麥飯+涼拌金針菇+蒜香雞胸肉+青椒雞蛋

便當二搭配：藜麥飯+涼拌金針菇+青椒雞胸肉+紅燒鵪鶉蛋（也可以換成煮蛋）

兩個便當中的藜麥飯和涼拌金針菇是相同的，大家可以一次性作出兩份便當的用量。你可以把藜麥換成米飯或者紫薯，也可以把青椒換成其他綠色蔬菜。

關於藜麥的科普咕嚕之前在這篇寫過，很多人買了藜麥都不知道怎麼吃，其實用藜麥代替米飯是最簡單方便的。藜麥比米飯煮起來更快更方便，蛋白質含量和飽腹感都比米飯要好。

如果你也在堅持每天做便當，歡迎在微博上@咕嚕健身廚房，給我們投稿～

健康便當 第13周

（食材分量在視頻中有標註）

Healthy Bento

便當熱量：432大卡/379大卡

—原料—

青椒

雞胸肉

藜麥

金針菇

雞蛋

胡蘿蔔

鵪鶉蛋

▼1.雞胸肉切小塊，加料酒、鹽、生抽、黑胡椒腌制，同時青椒切段。平底鍋加少量橄欖油，先下蒜末和薑絲炒出香味，然後加青椒和雞胸肉一起翻炒，加適量鹽和生抽調味（喜歡清淡飲食的也可以不加）。

▼2.青椒炒蛋：雞蛋加少量鹽攪拌成蛋液後炒熟，然後加上切段的青椒，少量鹽調味。

▼3.蒜香雞胸肉：大蒜炒香，雞胸肉丁加少量橄欖油、蒜末、切片的胡蘿蔔，放進鍋里大火蒸5分鐘。

▼4.涼拌金針菇：金針菇煮熟，加小米椒段、鹽、糖、生抽、米醋和芝麻油拌勻。

▼5.藜麥飯：藜麥和水以1:2的比例放進鍋里，大火燒開後，蓋上鍋蓋轉小火悶10-15分鐘直到水分充分吸收。

一周果昔

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